Bạn đang xem bài viết Chả Cá Lã Vọng: Vị Hà Nội Tinh Tế Cho Khách Thập Phương được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Xqai.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Một chảo chả cá lăng nướng nóng hổi và thơm lừng không chỉ mang tới những hương vị khó quên mà còn là cả một trải nghiệm với toàn bộ giác quan.
Nếu gói gọn trải nghiệm ẩm thực của một thành phố vào một tới hai tính từ, bạn sẽ dùng mĩ từ nào để mô tả hương vị của những nơi mình đã đi qua? Đổi những tính từ ấy lấy một món ngon đặc trưng của Hà Nội, tôi sẽ không ngần ngại giới thiệu tới bè bạn bốn phương món Chả Cá Lã Vọng.
Một bàn đủ đẩy của chả cá Lã Vọng (Nguồn: Hà Nội Mới)
Nét ẩm thực tinh tế truyền qua nhiều thế hệ
Bắt nguồn từ một nhà hàng nhỏ tại địa chỉ 14 Hàng Sơn (nay đã được đổi tên thành phố Chả Cá. chả cá Lã Vọng đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng khắp Hà Nội. Chả Cá Lã Vọng thường được phục vụ với 03 phần: chả cá lăng được bưng lên trên chảo nóng, nước chấm với mắm tôm bày cùng đường – chanh – ớt để thực khách tự phục vụ, và món ăn kèm nào bún rối, bánh đa, nào lạc rang, hành tây, đầu hành xắt sợi lần lượt được mang ra. Những nguyên liệu nghe qua không mấy cầu kì, nhưng với những khách hàng đã từng thưởng thức, chỉ cần thiếu đi một gia vị nhỏ thôi,. món ăn cũng sẽ không còn trọn vẹn.
Bên cạnh sự kết hợp nguyên liệu tinh tế trên bàn ăn, điểm đặc biệt làm nên tiếng tăm của mỗi nhà hàng chả cá còn nằm ở bí quyết tẩm ướp và chế biến. Với bốn hương liệu đặc trưng không thể thiếu gồm nghệ cay, vị mẻ chua gắt, nước củ riềng thơm nồng và mắm tôm dậy mùi, những miếng cá lăng tươi cắt khúc con cờ được ướp trong vòng ít nhất 02-03 tiếng. Để sau đó, khi người thợ lật giở đều tay, cá nướng chín tới và không khô, vàng ươm như màu hoa hiên, vị ngọt thịt tỏa ra thơm lừng khắp nẻo.
Cái tên Lã Vọng được đặt theo trí nhớ của những vị khách về bức tượng cổ “Khương Tử Nha câu cá chờ thời” đặt trong nhà hàng đầu tiên phục vụ món ăn này (Nguồn: Ngư Phố)
Những khúc chả cá vàng ươm lấy màu từ củ nghệ, được xua bớt vị tanh nhờ riềng và tôn lên vị thơm ngọt nhờ mẻ và mắm tôm (Nguồn: Vnexpress)
Nơi cũ – mới hoàn thiện nhau và giá trị vẹn nguyên còn mãi
Theo thời gian, Chả Cá Lã Vọng ngày nay đã được tinh giản hơn so với giai đoạn đầu khi món ngon này xuất hiện. Món cá lăng chắc, ngọt, ít xương dăm đôi khi được đổi sang cá chuối hay cá sộp với giá thành rẻ hơn. Những bếp than nóng thi thoảng nổ lách tách trên bàn ăn để thực khách hưởng cái thú chậm rãi nướng cá được thay bằng bếp ga tiện dụng. Tinh dầu cà cuống từng được bán theo giọt để pha cùng mắm tôm chanh hay những mẻ bún bánh được đặt riêng cho vừa miếng ăn giờ đây cũng chẳng mấy dễ tìm.
Giản đơn hơn là thế, nhưng những nhà hàng Chả Cá Lã Vọng vẫn luôn tấp nập khách địa phương đặt bàn trước hay những người từ phương xa để tâm lui tới. Bởi dù không còn những “gia giảm” cầu kì, dù lối thưởng thức có phần kiểu cách nay đã được biến tấu để nhanh và gọn hơn, Chả Cá Lã Vọng vẫn luôn là một chuẩn mực. Dù đã cắt giảm bớt đi lớp râu ria bên ngoài nhưng những nguyên liệu và lối chế biến vẫn nguyên vẹn như trước kia chính là những phần cốt lõi nhất làm nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
Phố Hàng Sơn từ lâu đã đổi tên thành phố Chả Cá vì sự yêu chuộng dành cho món ăn này của dân Hà Nội (Nguồn: Hà Nội Mới)
Bên cạnh món chính lâu đời, nhiều nhà hàng cũng phục vụ thêm món lòng cá giòn sật rất đáng thử qua (Nguồn: Chả cá Lang Liêu)
Chả Cá Lã Vọng
Địa chỉ: số 14 Chả Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Địa chỉ đầu tiên phục vụ và khiến thực khách Hà Nội biết đến cái tên Chả Cá Lã Vọng
(quán không có FB)
Chả Cá Thăng Long
Địa chỉ: số 19-21 Đường Thành, Hoàn Kiếm Hà Nội
Quán ăn không có chi nhánh thứ hai và phù hợp với những nhóm khách nhỏ 4-5 người cùng ngồi chung trong một bàn nhỏ
Vua Chả Cá
Địa chỉ: số 09 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hệ thống có nhiều chi nhánh để bạn lựa chọn. Quán rộng, luôn tấp nập khách mỗi khi dịp tôi ghé qua, mà là địa điểm lý tưởng hơn cho những buổi hội họp đông người như một bữa ăn với đại gia đình ba thế hệ hay một nhóm đồng nghiệp tại công ty
Chả Cá Đế Vương cho những tâm hồn ăn uống đất Sài Gòn
Người viết: Leisure by Kris
Đăng bởi: Nguyễn Văn Long
Từ khoá: Chả cá Lã Vọng: Vị Hà Nội tinh tế cho khách thập phương
15 Quán Chả Cá Ngon Nhất Ở Hà Nội
CHẢ CÁ LÃ VỌNG
Nếu các phố Hàng khác ở Hà Nội đều từng là phố nghề với nhiều nhà làm nghề, thì phố Chả Cá chỉ có một gia đình làm chả cá mà thành tên. Chả cá Lã Vọng Hà Nội chính hiệu là món ăn bí truyền của gia đình họ Đoàn ở số nhà 14 Hàng Sơn, Hà Nội nay là phố Chả Cá có từ năm 1871. Trải qua gần 150 năm, Chả cá Lã Vọng vẫn giữ được hương vị cổ truyền và dần trở thành thức quà đặc biệt của đất Kẻ Chợ. Năm 1989, Nhà nước đã chính thức công nhận thương hiệu “Chả cá Lã Vọng” cho món chả cá gia truyền lừng danh của họ Đoàn.
Chả cá của nhà hàng Chả cá Lã Vọng chủ yếu làm từ cá lăng và cá quả nên thịt chắc và dai, không hề bị bở tung ra khi đảo nhiều lần trên chảo. Miếng cá cắt vừa phải, khi chín vàng hơi quăn. Ăn giòn ở bề cạnh nhưng mềm ở phần giữa, ướp tẩm vừa miệng và thơm phức. Bát mắm không mặn mà vừa ăn, không nồng nhưng vẫn giữ được mùi đặc trưng. Vị ngọt béo của miếng Chả cá Lã Vọng quyện với mùi thơm của rau và mặn mòi của mắm tôm khiến nhiều người phải thòm thèm.
Quán ở phố Chả Cá không gian tương đối chật nhưng là cơ sở từ xưa, còn tại Nguyễn Trường Tộ sạch sẽ và rộng rãi hơn, thích hợp với những nhóm đông người. Ngày nay, Chả cá Lã Vọng trở thành điểm đến của du khách trong hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội. Không chỉ bởi hương vị đặc biệt thơm ngon, Chả cá Lã Vọng Hà Nội còn gói ghém cả nỗi nhớ khắc khoải về một Hà Nội cổ kính, thân yêu của nhiều thế hệ người Việt xa quê hương.
Ăn chả cá Lã Vọng ở đâu ngon và đúng chuẩn? Cách dễ nhất là đến chính cửa hàng đã bắt nguồn cho món ăn này. Với 145 năm truyền thống kể từ khi quán đầu tiên mở cửa tại số 14 phố Chả Cá, Hà Nội, chuỗi nhà hàng Chả cá Lã Vọng tự hào là một trong những nhà hàng lâu đời nhất của Việt Nam và cũng là một địa điểm ẩm thực không thể bỏ qua với 6 chi nhánh: 2 tại Hà Nội và 4 tại thành phố Hồ Chí Minh.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
14 Phố Chả Cá, Hà Nội
107 Nguyễn Trường Tộ, Hà Nội
Giá: 175.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
Điện thoại: 0938239875
Nhà hàng chả cá Lã Vọng số 14 vẫn giữ được bảng hiệu xưa kia
Chả cá Lã Vọng Hà Nội là một trong những tinh hoa ẩm thực của người Hà thành
CHẢ CÁ HÀ THÀNHNếu bạn là tín đồ của món chả cá thì không thể không biết tới món chả cá Hà Thành nức tiếng xa gần. Rất nhiều người chỉ đến Hà Nội để có cơ hội nếm thử món ăn truyền thống trứ danh đất Kinh Kỳ này. Chỉ cần đặt chân đến nhà hàng Chả cá Hà Thành là bạn đã có thể thưởng thức món ăn bao người mong muốn.
Chả cá Hà Thành được xem là món ăn chính của nhà hàng và nó thu hút rất nhiều thực khách. Lí do bởi vì cách chế biến ở đây có những điểm đặc biệt so với những nhà hàng khác. Thịt của con cá được lọc ra đem xay và chiên giòn, ăn kèm với hành, rau thơm, thì là… Vị ngầy ngậy của dầu mỡ thịt cá kết hợp với vị của lộc khiến cho miếng chả cá trở nên hấp dẫn tuyệt vời mà không một hương vị của món ăn nào có được. Khách hàng có thể ăn kèm chả cá với đĩa bún hoặc đĩa lạc rang, rất đậm hương vị quê hương. Đặc biệt, nước chấm là thành phần không thể thiếu được đối với món ăn này. Tất cả các thực khách đến nhà hàng đều phải trầm trồ về hương vị nước chấm ở Chả cá Hà Thành. Rõ ràng cũng chỉ là nước mắm, là chanh, là ớt, là gia vị nhưng sao nó ngon đến lạ. Thưởng thức món chả cá trong những ngày đông lạnh giá thì quả thật rất tuyệt vời.
Không chỉ có vậy, nhà hàng còn chinh phục thực khách bởi thực đơn phong phú với 11 món ăn khác nhau được chế biến từ cá như: cá lăng nướng muối ớt, cá lăng om chuối đậu, cá lăng nướng giềng mẻ, cá lăng om măng cay, cháo cá, lòng cá lăng đặc biệt, nem cá, salad cá lăng kiểu Thái, canh cá lăng, chả cá Lã Vọng… chắc chắn sẽ khiến bạn không thể từ chối.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Điện thoại :02436262222
Email:[email protected]
Nhà hàng có 6 tầng lầu, mà tầng nào cũng đều rộng và thoáng, càng đi lên cao thì lại càng thấy view đẹp.
Nhà hàng Chả cá Hà Thành vốn được lòng thực khách bởi chất lượng món ăn lẫn phong cách phục vụ
Chả Cá Lang LiêuTừng miếng chả cá chín tới, vàng đượm, dậy mùi thơm của thì là được ăn kèm với chút bún, lạc rang, hành chẻ… Dĩ nhiên không thể thiếu mắm tôm tạo nên món ngon đủ hương, tròn vị cho người thưởng thức. Thêm nữa, menu nhà hàng với rất nhiều món ăn phong phú từ khai vị tới món chính cùng các loại đồ uống, sẽ là những gợi ý lý tưởng để “set up” nên một bàn tiệc thịnh soạn chiêu đãi đối tác, người thân, bạn bè.
Nằm giữa lòng phố cổ, nhà hàng Chả Cá Lang Liêu sở hữu vị trí đắc địa với không gian ấm cúng, đậm chất văn hoá truyền thống Bắc Bộ. Cây đa, giếng nước, sân đình… trở thành nguồn cảm hứng và được đem vào không gian nhà hàng, đưa thực khách quay trở lại không khí cổ tích xa xưa. Khu vực tầng 2 là hệ thống phòng riêng được thiết kế theo phong cách sang trọng, cổ điển, rất thích hợp để tiếp khách, chiêu đãi đối tác, tiệc khách hàng.
Có thể nói Chả cá Lang Liêu đem lại một lối kiến trúc tân cổ điển làm hài lòng cả những người ưa thích sự xưa cũ của Hà Nội lẫn những người đam mê tính hiện đại. Thưởng thức món chả cá dân giã, tinh tuý của ẩm thực Hà Nội trong một không gian đậm chất Bắc Bộ xưa như tại Chả Cá Lang Liêu, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm rất tuyệt vời với mọi thực khách.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 57 Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 039 222 3357
Chả Cá Lang Liêu
Chả Cá Lang Liêu
CHẢ CÁ THĂNG LONGNằm trên con phố nhỏ gần thành cổ Hà Nội, nhà hàng Chả cá Thăng Long số 19, 21, 31 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội chính là một địa chỉ đỏ được nhiều thực khách sành ăn tìm đến. Với tiêu chí duy trì và phát triển ẩm thực cổ truyền dân tộc, nhà hàng Chả cá Thăng Long đã đem đến cho thực khách Hà Thành cũng như thực khách mọi nơi món ăn chả cá thơm ngon mà chắc hẳn ai từng được nếm thử sẽ nhớ mãi không quên.
Nhà hàng Chả cá Thăng Long có 3 món làm từ cá: chả cá, dạ dày cá và canh đầu cá. Chả ở đây làm từ cá lăng và cá vược, cắt vuông miếng. Đầu bếp vẫn để nguyên lớp da dày bên ngoài để miếng cá thêm dai. Khi chiên lên chả có màu ngăm ngăm nâu chứ không trắng như cá quả, ăn mềm mà không bị khô. Khách dùng nước chấm là mắm tôm hoặc nước mắm của nhà hàng, hoặc có thể tự pha theo khẩu vị riêng. Miếng chả được đầu bếp Chả cá Thăng Long chiên chín sẵn, khi lên đến bàn đã có màu vàng ruộm. Người ăn chỉ cần đảo qua cho nóng và chín thì là, hành là có thể thưởng thức. Bạn có thể gọi dạ dày cá ăn kèm. Mắm tôm ở đây có vị thanh hơn ở Lã Vọng, nước mắm chấm dành cho những người không ăn được mắm tôm cũng rất ngon. Ưu điểm của Chả cá Thăng Long là diện tích rộng rãi do 3 cơ sở ở gần nhau, nhân viên phục vụ nhanh.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Không gian ấm cúng để khách tới thưởng thức ẩm thực Hà Thành truyền thống
Từng miếng cá vàng thơm chứa đựng bên trong vị ngon tinh túy đặc trưng của cả dải đất Bắc Bộ
CHẢ CÁ ANH VŨMang cái tên của loài trân phẩm dân gian – cá Anh Vũ – loài cá quý chỉ sống nơi ngã ba sông Bạch Hạc, vốn chỉ được dùng trong nghi lễ cúng bái thần linh và các vị tiên vương một thời, nhà hàng Chả Cá Anh Vũ đã đem đến cho các thực khách Hà Thành nói riêng và người yêu ẩm thực nói chung một nét đẹp ẩm thực nhẹ nhàng, đầy tinh tế với món chả cá truyền thống trứ danh đất Kinh kỳ.
Ông Ngô Xuân Thức, chủ Nhà hàng Chả Cá Anh Vũ cho biết: cá Anh Vũ tại nhà hàng được cung cấp trực tiếp từ nguồn khai thác trong môi trường tự nhiên ở ngã ba sông Bạch Hạc. Hiện nay, dù đã có những nơi nuôi và nhân giống cá Anh Vũ thành công, cung cấp cho thị trường nhưng không thể so sánh được với hương vị đặc trưng của loại cá này, nhất là trước những thực khách “sành ăn” của Hà Nội.
Chả cá của quán được làm từ cá Anh vũ, thịt tươi, mềm mà ngọt, tẩm ướp công phu bằng nghệ và những gia vị riêng. Cá được chiên lên vừa khéo rồi mới bưng lên phục vụ khách hàng. Miếng cá cắt khúc khá to, tẩm hơi nhạt một chút để ăn cùng mắm tôm thì vừa ngon và đậm đà. Thịt cá mềm mềm, ngầy ngậy, như tan ra trong miệng mà không làm mất đi cái vị giòn giòn, nóng rẫy đặc trưng của món chiên, phảng phất ấp ủ chút hương thoang thoảng của thì là, hành lá, rau thơm…
Nhà hàng Chả cá Anh Vũ không quá rộng rãi nhưng rất ngăn nắp, sạch sẽ, nội thất giản đơn nhưng vô cùng ấm cúng, lịch sự. Khách đến đây có thể là các gia đình quây quần đoàn tụ bên mâm thức ăn nghi ngút khói, cũng có thể là anh em, bè bạn tập trung ăn uống vui vẻ, vừa nhâm nhi món ngon vừa tâm sự cùng nhau. Chỗ để xe rộng rãi, nhân viên nhiệt tình và chu đáo, từ người trông xe đến phục vụ.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 02437824099
Địa chỉ gia đình sum họp
Mỡ cá quyện hết vào hành và rau thơm rán cùng, bọc lên một lớp màu vàng ngà nhàn nhạt, phảng phất vị bùi và thơm của cá
CHẢ CÁ LÃO NGƯQuán Chả cá Lão Ngư có không gian hơi nhỏ một chút nhưng khá ấm cúng. Cảm giác ngồi bên chảo thức ăn nóng hổi, gắp 1 chút bún, 1 miếng cá nóng hổi, 1 chú rau thơm xào chín, thêm 1 chút mắm và đưa lên miệng thật thú vị và tuyệt vời.
Nói về chả cá, chuẩn nhất vẫn là cá lăng, nhưng ngày nay người ta thường chế biến chả cá bằng cá nheo và cá quả, có lẽ một phần vì cá lăng hiếm cũng như giá thành đắt hơn. Chả cá ở Lão Ngư được làm bằng cá nheo, một loại cá có thịt mềm, béo và ngậy hơn cá quả. Từng miếng cá vàng ươm được tẩm ướp và sơ chế sẵn. Khi thưởng thức, nhân viên quán sẽ bật bếp cho dầu và đổ cá vào đảo sẵn, tiếp đến cho thì là, hành hoa cắt khúc dài đảo cùng.
Đến lúc mọi thứ chín, bạn cứ việc gắp ra ăn, cá lúc này cháy cạnh dậy lên mùi thơm rất hấp dẫn. Để đỡ nhàm chán vì phải ăn một món duy nhất, bạn nên gọi thêm đĩa lòng cá xào. Lòng cá ở đây là cá ba sa, cũng được sơ chế sẵn, chỉ việc đổ vào chảo xào cùng cá. Lòng cá ăn có vị giòn sừn sựt, khi ăn chấm mắm tôm khá thú vị.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0935146768 & 0935140769
Số 171 Thái Hà, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Món đặc sản trứ danh của đất Hà Thành
CHẢ CÁ KINH KỲChả cá Kinh Kỳ lâu nay đã trở thành một cái tên quen thuộc đối với những người sành ẩm thực Hà Nội. Đúng như cái tên của mình, nhà hàng phục vụ chả cá với hương vị đặc trưng đậm chất kinh kỳ xưa. Nguyên liệu để làm món ăn hấp dẫn này là cá lăng. Đây là loại cá ít xương, lại ngọt thịt và thơm. Cũng có thể chế biến món chả này bằng cá Anh Vũ bắt ở ngã ba sông Bạch Hạc – Phú Thọ.
Những miếng thịt cá được lọc ra rồi tẩm ướp thật kỹ trong vòng mấy tiếng đồng hồ mới đem ra nướng trên bếp than hoa hồng rực. Khi thực khách gọi, nhà hàng đem ra một chiếc bếp nhỏ, đặt cái chảo cũng nhỏ lên bếp, cho thêm mỡ và chờ cho đến khi nóng già thì cho chả cá đã nướng vào rán. Những miếng chả vàng ươm bên cạnh những loại rau gia vị xanh ngắt như thìa là, rau thơm, hành hoa cắt khúc mỡ màng, những đầu hành trắng thì ngâm dấm, một bát nhỏ lạc rang vàng, một đĩa bún rối trắng tinh và quan trọng nhất là một bát mắm tôm đánh sủi bọt có thêm một vài giọt tinh dầu cà cuống thơm lừng chỉ ăn không với bún đã đủ thấy ngon.
Đến với Chả cá Kinh Kỳ, ngoài chả cá, thực khách còn được thưởng thức món lòng cá, lẩu cá rất hấp dẫn cùng những món ăn khác. Với đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo, không gian đẹp, chỗ để xe rộng rãi cùng những món ăn chất lượng tuyệt hảo, Chả cá Kinh Kỳ đã trở thành địa chỉ ẩm thực quen thuộc của rất nhiều thực khách Hà thành nói riêng và những thực khách trong và ngoài nước nói chung.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
43 Cửa Đông, Hà Nội – 097936996
41 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội – 0939454656
Email: [email protected]
Những miếng chả vàng ươm bên cạnh những loại rau gia vị
Chả cá Kinh Kỳ vô cùng được lòng khách nước ngoài
CHẢ CÁ NGONNếu bạn cho rằng ở Hà Nội chỉ có thể tìm thấy các hàng quán ngon trên khu phố cổ, đặc biệt với những món ăn được coi là tinh hoa ẩm thực như Chả cá Lã Vọng, tuyệt chỉ ngon khi ăn đúng hàng, đúng quán truyền thống thì bạn sẽ phải suy nghĩ lại khi đến với Chả cá Ngon.
Nằm trong khu đô thị Mỹ Đình khá xa so với khu trung tâm, khi đến với Chả cá Ngon bạn thực sự choáng ngợp vì không gian to đẹp vô cùng sang chảnh không kém gì nhà hàng ngoài phố. Món cá lăng nổi tiếng ở đây rất đầy đặn với rau thơm, rau mùi, rau húng, hành hoa chẻ nhỏ – những gia vị truyền thống của món chả cá vào để xào nấu thì thơm phưng phức. Cá lăng thịt ngọt và bùi, đậm mà không ngậy, thịt chắc thơm, ít xương, ướp với riềng, nghệ, mẻ đậm vị rồi nướng vàng hai mặt thơm phưng phức. Tất cả công đoạn trên hoàn toàn do nhân viên phục vụ tận tình, nên những gì bạn cần làm chỉ là ngồi đợi chín rồi ăn. Khi ăn chả cá kèm với bún nhớ trộn ít mắm tôm và lạc, sẽ rất xuất sắc đấy vì mắm tôm pha cũng rất khéo.
Ngoài chả cá lăng truyền thống thì món cá lăng nướng muối ớt, thịt cá mềm mềm, tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng vừa tay không chỗ nào xém quá. Đặc biệt món này ngon chắc phải kể đến nước mắm chấm kèm của nó, pha mặn ngọt khéo léo không chê được gì. Cuối cùng là gọi món Nem cá lăng vừa ngon vừa rẻ có lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong cũng đầy đặn.
Điện thoại: 02432593761
Email: [email protected]
Không quá cầu kỳ, không quá xa hoa, không gian Nhà hàng được thiết kế theo đơn giản nhưng đầy ấn tượng
Những món ăn mang trọn hương vị thơm ngon cho thực khách
VUA CHẢ CÁNằm nổi bật tại những con phố trung tâm Hà Nội, Vua Chả Cá thu hút người đi đường vì không gian bên ngoài nhà hàng hiện đại, cao cấp và sang trọng. Ít ai có thể nghĩ rằng bên trong nơi đây lại lưu giữ lại một phần quá khứ Hà Thành ấm áp đến thế. Không gian sang trọng, rộng rãi, tinh tế, kết hợp giữa hiện đại và truyền thống của Vua Chả Cá là địa điểm lý tưởng nếu bạn có ý định tụ họp bạn bè, gia đình.
Một nét khác biệt ở Vua Chả Cá so với những cửa hàng truyền thống khác là việc ứng dụng công nghệ hiện đại cùng với hệ thống hút mùi chuẩn Hàn Quốc để giúp thực khách có thể thưởng thức một bữa ngon trọn vẹn hơn mà không sợ ám mùi dầu mỡ.
Cái tên Vua Chả Cá đã phần nào nói lên món ăn chủ đạo của nhà hàng. Để có được miếng chả cá thơm ngon, đầu bếp lựa chọn cá lăng tươi, ít xương, thơm ngon, ngọt thịt ướp với gia vị theo phong cách bí truyền. Chả cá được áp chảo cho vàng mặt, ăn kèm với bún, một chút đậu phộng, mắm tôm và rau sống. Một miếng đầy đủ hương vị đậm chất Hà Thành sẽ khiến khách hàng ấn tượng khó quên.
Khi đến Vua Chả Cá, bạn cũng đừng quên thưởng thức món lòng cá hay lẩu cá lăng và lẩu đầu cá dọc mùng. Phần lòng cá được làm sạch, loại bỏ hết mùi tanh sau đó rán trên chảo nóng, thưởng thức với bún rối, lạc rang và rau sống hoàn toàn thơm ngon chẳng kém món chả cá. Đến Vua Chả cá, thực khách sẽ được phục vụ tận tình, chuyên nghiệp, chu đáo chẳng hề thua kém những nhà hàng 5 sao mang tầm quốc tế.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
Cơ sở 1 : 48 Nguyễn Thị Định, Ngã tư Hoàng Ngân, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội – 0979775566 & 02432216599
Cơ sở 2: 26C Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội – 0961757522 & 02433925999
Cơ sở 3: 76a Mai Hắc Đế ( Ngã tư Tô Hiến Thành), HBT, Hà Nội – 0961959518 & 02438263399
Cơ sở 4: 269 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội ( Đối diện triển lãm Giảng Võ) – 0969592338 & 02438360999
Cơ sở 5 : 12A1 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Hà Nội ( Cạnh ngõ 35 Lê Đức Thọ ,gần ngã tư Hàm Nghi) – 0969592338 & 02438360999
Cơ sở 6: Số 9 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội – 02439066969 & 0968196625
Giá: 129.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 10:30 – 22:30
Email: [email protected]
Ấn tượng với không gian vô cùng hiện đại
Chân dung một bữa “đại tiệc” chả cá đúng chất Hà Thành tại Vua Chả Cá Nguyễn Thị Định
CHẢ CÁ NGƯ LONGNằm trên con phố Huỳnh Thúc Kháng sầm uất Chả Cá Ngư Long như một khoảng bình yêu giữa dòng chảy mạnh mẽ thời hiện đại, mỗi trưa, mỗi tối, không gian ấm cúng của Chả Cá Ngư Long khiến lòng thực khách xao xuyến. Bước vào nhà hàng, bạn ngay lập tức thấy ấm bởi mùi thơm của thức ăn, ánh lửa lấp lánh tỏa từ chiếc bếp nhỏ, ánh lên những tiếng lách tách vui tai, rồi mùi cá chiên cùng hành sẽ ngay lập tức quyến rũ.
Chả cá Ngư Long hấp dẫn bởi thịt cá lăng dai, chắc, nếu để làm chả cá thì chả cá lăng cũng không thua kém chả cá Anh Vũ. Chả cá của nhà hàng có màu vàng ruộm đặc trưng, thơm thoang thoảng mùi hương riềng, mẻ… ăn vào sẽ thấy ngọt và bùi. Ăn kèm với món chả cá, ít ai lại quên được món lòng cá và lẩu cá lăng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se lạnh. Nồi lẩu sôi sùng sục với đĩa cá tươi, sau khi cho vào nồi lẩu, kết hợp với những thứ gia vị tốt cho sức khỏe sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo, chiều lòng tất cả thực khách dù có khó tính đến thế nào đi chăng nữa cũng phải gật gù khen ngon.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 02436876595
Thực khách muốn chọn cho mình một chỗ ngồi ghế hay ngồi bệt, ngồi trong phòng hay chỗ có thể phóng tầm mắt ra bên ngoài, Chả Cá Ngư Long cũng đáp ứng đủ
Sự hòa quyện hoàn hảo giữa nguyên liệu và gia vị đặc sắc, món chả cá thơm ngon mang hương vị đặc trưng riêng tại Chả Cá Ngư Long
CHẢ CÁ TIẾN VUALà một trong những nhà hàng ngon ở Hà Nội, Chả cá Tiến Vua đã trở thành địa chỉ “bỏ túi” được rất nhiều thực khách yêu thích, chọn lựa. Không gian Chả Cá Tiến Vua là thiết kế pha trộn giữa truyền thống và hiện đại với màu nâu trầm ấm cùng chất liệu gỗ làm chủ đạo. Điều đặc biệt tạo nên sự thu hút trong thiết kế là những mảng tường lớn ốp gỗ hài hòa với chất liệu gỗ của bàn ăn mang đến cảm giác mộc mạc, giản dị mà gần gũi.
Chả cá tại Chả Cá Tiến Vua vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Màu của bát chả cá đủ cả màu vàng của miếng chả cá và đậu phộng là màu của kim, màu xanh của rau thơm và hành thì là tượng trưng cho mộc, màu trắng của bún tượng trưng cho thủy, màu đỏ của ớt là màu của hỏa, màu đen xám của mắm tôm tượng trưng cho thổ – ấy là ngũ hành. Tất cả đều được chế biến bởi đôi bàn tay của những đầu bếp tài hoa, đầy kinh nghiệm, chắc chắn sẽ làm thỏa mãn vị giác và hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất: là món cá lăng rang muối được nấu theo công thức truyền thống, rang với muối hạt tinh cộng với những gia vị đặc biệt, tạo nên một món ăn cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên; là món lòng cá xào lạ mà quen, người mới ăn lần đầu có vẻ hơi ngần ngại nhưng khi đã thử rồi thì cứ gắp mãi không thôi, nếm một chút để thấy lòng cá lăng xào khác hẳn những món vẫn ăn quen lâu nay.
Người đầu bếp có một công thức pha nước chấm mà khiến cho tất cả hương vị trong món ăn, khi hòa quyện với nó sẽ làm thức tỉnh mọi giác quan của thực khách, khiến cho món ăn như có thêm phần hồn trong đó.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Điện thoại: 0963976086
Tọa lạc tại số 30 Hoàng Cầu Mới
Món này được ăn lúc nóng nghi ngút, vừa ăn vừa ngâm nga mới thấy hết được vị ngọt của thịt cá, tận hưởng hương thơm ngào ngạt của chả cá và các loại gia vị
CHẢ CÁ NGƯ ÔNGMang đến hương vị chả cá độc đáo cùng những món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá lăng thơm ngon, giàu dinh dưỡng, nhà hàng Chả Cá Ngư Ông – Số 6 Phạm Văn Đồng, Phường Mai Dịch, Quận Cầu Giấy là một trong những địa chỉ ẩm thực dành cho những ai yêu thích hương vị của loài cá này, hay đơn giản chỉ để thay đổi một chút khẩu vị sau những bữa ăn đã trở nên quen thuộc hàng ngày. Thưởng thức nhiều biến tấu sáng tạo của cá lăng như: chả cá, nem cá, lòng, lẩu, cháo cá,… trong một không gian hiện đại, cùng tầm nhìn hướng ra con đường Phạm Văn Đồng tấp nập sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị.
Nằm gần ngã tư Xuân Thủy, Hồ Tùng Mậu, thực khách dễ dàng có thể nhận ra sự hiện diện của nhà hàng Chả Cá Ngư Ông với không gian 5 tầng, cùng toàn bộ mặt ngoài các tầng được thiết kế bằng những khung kính lớn và trong suốt. Nhà hàng sở hữu sức chứa 160 khách và một điểm cần lưu tâm là không gian tầng 1 chỉ bao gồm quầy lễ tân và bàn chờ, nhà hàng phục vụ thực khách bắt từ tầng 2 trở lên. Với mức giá 150.000 đến 200.000 vnđ/người, nhà hàng phù hợp với nhiều mục đích đi ăn của thực khách từ ăn gia đình, bạn bè đến những buổi đặt tiệc, liên hoan, họp nhóm,…
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 6 Phạm Văn Đồng (gần cổng ĐH Ngoại Ngữ), Cầu Giấy, HN
Mở cửa: 10:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
Chả Cá Ngư Ông
Chaka RestaurantNhững ngày Hà Nội mưa mát thế này, còn gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức Chả cá xì xèo trên chảo đồng thơm nức mũi. Gắp một đũa bún nhỏ vào bát, thêm chút lạc rang, rau thơm, hành tím muối chua, ít hành xào trong chảo nóng đang nghi ngút khói, và đương nhiên là một miếng chả cá chín thơm vàng ươm, rưới lên trên thìa nhỏ mắm tôm hay nước mắm chua ngọt rồi bắt đầu thưởng thức. Từng đó thứ hòa lẫn vào nhau mới tạo nên được vị ngon nức tiếng của món ăn nức tiếng Hà Nội. Bước vào nhà hàng, thực khách ngay lập tức thấy ấm bởi mùi thơm của thức ăn, ánh lửa lấp lánh tỏa từ chiếc bếp nhỏ, ánh lên những tiếng lách tách vui tai, rồi mùi cá chiên cùng hành sẽ ngay lập tức quyến rũ. Thịt cá lăng dai, chắc, nếu để làm chả cá thì chả cá lăng cũng không thua kém chả cá anh vũ là mấy. Chả cá của Chaka Restaurant có màu vàng ruộm đặc trưng, thơm thoang thoảng mùi hương riềng, mẻ… ăn vào sẽ thấy sao mà ngọt, sao mà bùi đến thế!
Không như những nhà hàng khác, nhà hàng Chả Ká Ngô Thì Nhậm còn có những biến thể từ cá lăng mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu, những cái tên mà có thể quen đấy nhưng hương vị thì chẳng thể nào quen đâu: đó là gỏi cá lăng kiểu Thái, salad Chaka, Soup cá Tomyum, nem cuốn Chaka,… và còn nhiều nhiều những món ăn khác mà đang đợi bạn đến khai phá đó.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Chaka Restaurant
Chaka Restaurant
Ông Già Chả CáSự cầu kì của món ăn này không ở loại cá mà còn ở cả gia vị đi kèm. Từng miếng nạc cá được lọc ra rồi tẩm ướp với riềng, nghệ, mẻ, hạt tiêu, mỡ, nước mắm theo tỉ lệ nhất định trở thành bí quyết của Ông Già Chả Cá tạo nên hương vị riêng rất khác biệt. Sau khi được kẹp tre nướng trên than hoa, Chả cá được được rán lại trên chảo mỡ nóng cùng thì là, hành hoa xanh mởn, bung tỏa mùi thơm quyến rũ khiến bạn khó có thể cầm lòng.
Gắp miếng Chả cá đang còn nóng hôi hổi, thêm chút thì là chấm với bát mắm tôm dậy mùi màu tím lơ, thả vài hạt lạc rang bùi bùi vào bát bún rối trắng là tròn vẹn cho món ăn hoàn hảo. Và cách pha chế mắm tôm ở đây cũng là cả một nghệ thuật. Mắm tôm ở Ông Già Chả Cá Lý Thường Kiệt được pha với đường và nước cốt chanh tươi thêm chút tinh dầu cà cuống, đánh đều cho sủi bọt. Tuyệt vời nhất là cho thêm một chút mỡ sôi trên chào dầu để gia tăng hương vị cho món ăn. Chậm rãi thưởng thức món ăn đầy lôi cuốn, lắng nghe trong miệng từng dư vị quyện hòa vào với nhau lan tỏa và đưa đẩy, bạn sẽ cảm nhận được một cách sâu sắc sự đa dạng của ẩm thực Việt nói chung và sự tinh tế của ẩm thực Hà Nội nói riêng.
Tọa lạc trên tầng 9 của một tổ hợp văn phòng, Ông Già Chả Cá là điểm đến ăn uống quen thuộc của dân văn phòng, công sở. Với diện tích mặt sàn lớn và được bố trí thông minh, nhà hàng có không gian khá rộng và thoáng, không hề bí bách, ngột ngạt. Tách biệt hoàn toàn khỏi khói bụi thành phố, nhà hàng như một góc nhỏ an tĩnh giữa không trung, nơi ủ ấm những hương vị Hà Nội xưa cũ khiến bao người khắc khoải, thổn thức. Và đây cũng chính là điều đặc biệt của Ông Già Chả Cá mà không nhà hàng nào có được.
Không chỉ được yêu thích bởi những món ăn ngon, không gian đẹp, Ông Già Chả Cá Lý Thường Kiệt còn khiến thực khách nhớ tới bởi sự nhiệt tình, vui vẻ của đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Dù bạn đến đây lần đầu hay đã là khách quen thường xuyên thì cũng sẽ luôn nhận được sự hỗ trợ kịp thời đảm bảo sự hài lòng trọn vẹn.
Ông Già Chả Cá
Ông Già Chả Cá
Chả cá Ân Ngư – 20 Đường ThànhĐến với Chả cá Ân Ngư – Địa điểm mới 20 Đường Thành, quý khách sẽ được tận hưởng 1 món ăn truyền thống lâu đời của Hà Nội trong một không gian mới rộng và thoáng đãng, xưa cũ mà vẫn hiện đại. Kéo cánh cửa bước vào Chả cá Ân Ngư, một không gian cổ điển mở ra, chan hòa trong tiếng nhạc du dương sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp và thân thuộc đến lạ kỳ. Cùng với đó là hương thơm quyến rũ của những món ăn nơi đây cuốn lấy bạn như vẫy gọi các thực khách nhanh chóng thưởng thức.
Chả cá Ân Ngư đặc biệt ở chỗ, từng miếng cá lăng thơm ngọt hòa quyện lẫn những thức ăn kèm tạo nên một hương vị khó mà quên được. Cá lăng tươi ngon tẩm ướp vừa vặn rồi nướng than hoa trước. Sau đó, những miếng cá nướng than hoa được chao qua dầu ăn cùng chút hành hoa để mùi thơm của cá hấp dẫn hơn. Chả cá Ân Ngư được chế biến trực tiếp ngay tại bàn ăn nên món chả cá luôn được ăn nóng và đảm bảo hương vị thơm ngon. Chả cá đảo cùng hành lá và rau thì là trên chảo làm mùi hương hấp dẫn từng chút một gây chú ý với thực khách. Gắp một đũa bún bỏ vào bát, thêm vài hạt lạc rang, vài cọng rau thơm, lại gắp thêm một miếng chả cá nóng cùng ít hành xào trên chiếc chảo nghi ngút khói, bỏ thêm vài cọng hành chẻ rồi rưới chút mắm tôm lên và thưởng thức. Vị thơm ngọt của chả cá hòa quyện cùng hành lá, thì là và các loại rau ăn kèm mang lại cảm giác như đây là món ngon duy nhất trên đời vậy. Hương vị bùi bùi lại béo béo, thơm thơm lại ngọt ngọt tại chả cá Ân Ngư chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ rõ hơn về một Hà Nội với truyền thống ấm thực lâu đời..
Đội ngũ nhân viên nhiệt tình và nhanh nhẹn . Địa điểm Nhà hàng trung tâm mà phố không quá đông đúc ồn ào, bãi đỗ xe luôn thuận tiện. Nhà hàng với những món ăn truyền thống đầy chất lượng, luôn là điểm phù hợp để tổ chức những buổi liên hoan, tụ họp gia đình và cơ quan.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 20 Đường Thành, Hà Nội
Chả cá Ân Ngư – 20 Đường Thành
Đăng bởi: Vương Tiêu
Từ khoá: 15 Quán chả cá ngon nhất ở Hà Nội
Chả Sụn Củagiai Dòn Sần Sật, Đậm Chuẩn Hương Vị Hà Nội
Chả sụn của chúng tôi đã được làm kỳ công với những bí quyết gia truyền để tạo nên một hương vị vô cùng đặc trưng.
Tác giả: chúng tôi Ngày đăng: 27/02/2023
Chả sụn của chúng tôi được làm kỳ công với những bí quyết gia truyền để tạo nên một hương vị vô cùng đặc trưng. Nào cùng tìm hiểu rõ về chất lượng của sản phẩm chả sụn chúng tôi thể như thế nào qua bài viết sau đây.
Chả sụn chúng tôi giai dòn sần sật, đậm chuẩn hương vị Hà NộiChả sụn của chúng tôi được làm từ sườn sụn lợn bản, kết hợp với những gia vị đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc theo công thức gia truyền của làng nghề giò chả Ước Lễ. Chả sụn sau khi được rán vàng, khi dùng bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm, bùi bùi của thịt heo tươi, vị giai dòn sần sật của sụn, chút cay nhẹ của các gia vị. Tất cả hòa quyện với nhau để tạo nên một món ngon ăn đầy cuốn hút.
Ngoài cách thưởng thức phổ biến là chả sụn chiên vàng, ăn kèm cơm nóng. Thì bạn còn có thể biến tấu ăn chả sụn kèm với bún, vị ngọt thơm, bùi bùi của chả sụn, cùng vị mềm, thanh mát của bún sẽ là một bữa ăn sáng thanh đạm dành cho bạn.
Hiện nay, thực phẩm bẩn xuất hiện khắp mọi nơi khiến các vị chủ quán phải đau đầu khi không thể phân biệt đâu là thực phẩm sạch đâu là thực phẩm chứa các hóa chất ảnh hưởng đến sức khỏe thực khách. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể dẹp ngay nỗi lo này khi mua chả sụn tại của chúng tôi.
Chả sụn nói riêng và tất cả các sản phẩm chả khác có tại chúng tôi đều có chứng nhận là thực phẩm sạch với quy trình chế biến và bảo quản vô cùng nghiêm ngặt, đảm bảo các tiêu chuẩn của Cục an toàn thực phẩm. Hầu hết các sản phẩm đều có nêu rõ thành phần và hướng dẫn chi tiết và cụ thể thông qua nhãn mác giúp các chủ quán dễ dàng kiểm tra và lựa chọn.
Các thành phần của chả sụn chúng tôi bao gồm:
+ Thịt lợn (≥50%), sườn sụn non (≥40%), nước mắm, mì chính, hỗn hợp muối Phosphates (Phosphates Mix), phụ gia Natri nitrit.
+ Chỉ tiêu chất lượng: HL Protein ≥10%, HL Lipit ≥ 18%.
+ Hướng dẫn sử dụng: Xả đông đá sau đó tiến hành chiên vàng chả sụn.
Ngoài chả sụn tại chúng tôi còn có rất nhiều sản phẩm ngon, bổ dưỡng khác như: chả cốm, chả cua bể, chả mực Hạ Long, chả ốc Kinh Kỳ, dồi sụn, nem chua rán,…. với mức giá sỉ, lẻ tốt nhất tại khu vực chúng tôi và các khu vực lân cận.
Chả cua ngon tại chúng tôi
Hãy liên hệ ngay đến hotline: 0901 486 486 để được tư vấn và giao hàng nhanh chóng.
2 Cách Pha Nước Mắm Chấm Bún Chả Nem Chuẩn Vị Hà Nội
Cách 1: Nước mắm tỏi ớt
Nguyên liệu pha nước mắm tỏi ớt
Nước cốt chanh tươi hoặc giấm
Ớt và tỏi
Nước lọc
Gia vị: Đường, nước mắm
Cách pha nước mắm tỏi ớtBước 1 Sơ chế ớt và tỏi
Ớt sau khi mua về bạn rửa sạch, loại bỏ hạt rồi băm nhỏ. Còn tỏi bạn rửa sạch, sau đó băm nhuyễn.
Bước 2 Đun nước mắm đường
Đầu tiên bạn cho nước và đường vào nồi sau đó vừa đun vừa khuấy đều đến khi thấy nước sủi lăn tăn là được.
Tiếp đến, bạn cho nước mắm vào nồi, hạ lửa nhỏ, tiếp tục khuấy đều tầm 1 – 2 phút thì tắt bếp.
Thành phẩmĐợi hỗn hợp nước mắm đường nguội rồi bạn cho phần nước chanh (hoặc giấm) đã chuẩn bị sẵn vào rồi khuấy lên cho thật đều.
Cuối cùng, bạn múc hỗn hợp vào một chén riêng rồi cho ớt và tỏi vào.
Cách 2: Nước chấm đu đủ xanh Nguyên liệu pha nước chấm đu đủ xanh Nguyên liệu làm nước chấm đu đủ xanh
5 muỗng canh nước mắm ngon
Nước sôi để nguội hoặc nước lọc
200gr đu đủ xanh
1/2 củ cà rốt
5 tép tỏi
2 quả ớt
2 quả chanh tươi (vắt lấy nước cốt chanh)
100ml giấm chua
Gia vị: Đường, hạt nêm
Cách pha nước chấm đu đủ xanhBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Ớt tươi bạn rửa sạch, bỏ cuống, tỏi lột vỏ, rồi băm nhỏ cả ớt và tỏi.
Nửa củ cà rốt bạn gọt sạch vỏ và bổ ngang làm đôi (đảm bảo mỗi khoang cà rốt dài khoảng 5cm)
Bạn gọt vỏ đu đủ xanh, cắt hai đầu, loại hết hạt bên trong và ngâm vào thau nước muối loãng khoảng 30 phút để đu đủ ra hết mủ và giữ được màu trắng.
Cuối cùng, bạn dùng dao bào cà rốt và đủ đu thành những sợi dài vừa ăn. Hoặc nếu bạn muốn món nước chấm được đẹp mắt thì bạn có thể tỉa cà rốt hình hoa và cắt đu đủ hình cánh quạt.
Bước 2 Ướp nguyên liệu
Cho đu đủ và cà rốt vào cái tô đổ thêm 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng lớn hạt nêm, ½ số ớt băm vào, đảo xóc thật đều và có thể điều chỉnh gia vị thêm đến khi đều vị.
Sau đó bạn đem hỗn hợp đu đủ, cà rốt ra chỗ thoáng để ngâm trong khoảng 10 phút để thấm gia vị.
Bước 3 Pha nước chấm
Bạn cho vào một cái tô khoảng 15 muỗng canh nước lọc hoặc nước sôi để nguội, 3 muỗng canh đường cát, khuấy đều cho tan hết đường, 6 muỗng canh nước mắm, một ít nước cốt chanh, thêm phần tỏi băm nhỏ và phần ớt còn lại vào, khuấy đều hỗn hợp và nêm nếm lại sao cho vừa khuẩ vị gia đình bạn.
Advertisement
Sau đó bạn cho phần nước mắm vừa pha vào nồi và nấu lên trên lửa nhỏ.
Đến khi ăn bạn chỉ cần múc ra từng chén nước chấm và cho đu đủ, cà rốt đã ngâm lên trên là đã hoàn thành rồi.
Thành phẩmTop 10 Quán Bún Chả Tphcm Ngon Chuẩn Vị Hà Nội Nổi Tiếng Nhất
1. Bún chả Hoa Đông
Trước đây, khi mới mở bán, bún chả Hoa Đông chỉ là một quán ăn vỉa hè gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Giờ đây quán đã được đặt tại đường Lý Tự Trọng và tồn tại gần nửa thế kỷ. Bún chả Hoa Đông được biết là quán bún chả Hà Nội lâu đời nhất tại thành phố Hồ Chí Minh.
Điều đặc biệt tạo nên hương vị của quán chính là cách nướng thịt theo cách kẹp tre, đây là cách nướng đặc trưng của người Hà Nội mà đến nay không còn nhiều giữ được. Bún chả Hoa Đông được rất nhiều thực khách khen ngợi bởi hương vị ăn 1 lần nhớ mãi. Không sai, những miếng chả ở đây được nướng trên than hoa có màu vàng ruộm, phần nạc và mỡ heo hòa quyện tỏa lên mùi thơm có thể ngửi thấy dù đứng ở khá xa. Thêm vào đó là phần nước chấm chua ngọt kèm đu đủ ngâm giòn sần sật. Bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt được tẩm ướp gia vị vừa vặn, mềm và không bị khô. Đây hẳn là nhờ công thức riêng của quán.
Sau khi cho phần thịt vào nướng, miếng thịt vẫn giữ nguyên được hương vị riêng của mình mà ít nơi nào có được. Mỗi khi miếng thịt được quyệt cùng nước chấm ăn thêm bún và đu đủ quả thực là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Chủ quán còn là người rất tỉ mỹ, giá sống luôn được chủ quán nhặt bỏ phần đầu đuôi góp phần mang đến cho thực khách những hương vị hoàn hảo nhất.
Giá: 60.000 VNĐ/suất
Địa chỉ: 121 Lý Tự Trọng, p. Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
2. Bún chả Đồng XuânBún chả Đồng Xuân ngự trên con đường Bạch Đằng, rất gần sân bay Tân Sơn Nhất. Đây cũng là khu vực có rất nhiều hàng quán bán những món ăn miền Bắc. Ưu điểm của quán đó chính là bật ra được hương vị bún chả rất Hà Nội, khiến quán ăn trở nên nổi bật giữa dãy phố. Phần chả được nướng bằng than hoa làm hương thơm lan tỏa mọi ngóc ngách, bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được mùi thịt nướng từ ngay đầu đường.
Đọc Thêm: Top 10 Quán Ăn Nhật Bản Ngon Rẻ, Chất Lượng Nhất Ở TPHCM
Nếu muốn tìm hương vị bún chả chuẩn Hà Nội tại TP. Hồ Chí Minh thì chắc chắn bún chả Đồng Xuân sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên hương vị nơi đây, hứa hẹn quay lại thưởng thức vào một ngày gần nhất.
Giá: 38.000 VNĐ/suất
Địa chỉ: 92 Bạch Đằng, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
3. Bún chả Ánh HồngKhi nhắc đến món bún chả Hà Nội ở TP. Hồ Chí Minh thì không thể bỏ qua quán bún chả Ánh Hồng. HCM không thể bỏ qua quán Bún chả Ánh Hồng. Thật, quán ăn không còn quá xa lạ với người dân Sài Thành và nếu bạn đến từ nơi khác thì đây chắc chắn là nơi không thể bỏ lỡ.
Những miếng chả được nướng trên than hoa, vàng ươm và mùi thơm cực hấp dẫn. Sau đó bày trí cùng bún, rau,… trên chiếc đĩa men ngà họa tiết xanh dương xưa cũ không chỉ bắt mắt mà còn tạo cảm giác vô cùng thân thuộc cho người ăn.
Giá: 50.000 VNĐ/suất.
Địa chỉ: 34 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
4. Bún chả Xuân TứBún chả Xuân Tứ nằm ngay dưới chân cầu vòng xoay Lăng Cha Cả, hẳn cũng không quá xa la với người dân Sài Thành. Phần nguyên liệu làm nên món bún chả được chính tay chủ quán lựa chọn một cách kỹ lưỡng, kèm theo quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phần chả lại vô cùng thơm ngon làm nên hương vị chủ đạo của món ăn trở nên đặc biệt.
Thịt ở bún chả Xuân rất lạ miệng, cho người ăn cảm giác cực cuốn bởi công thức ướp thịt riêng biệt, vừa phải và nướng trên than củi vừa đủ, vàng ươm. Một phần bún đầy ắp các loại thịt nướng, rau sống ăn kèm các loại, đồ chua, chả rán,…khiến bạn không khỏi ngỡ ngàng với suất ăn nhiều hương vị nhưng vẫn được kết hợp hài hòa và vô cùng ấn tượng.
Đặc biệt, phần nước chấm chua ngọt được chế biến hơi khác so với những quán ăn khác, thêm nước ép khóm tạo nên vị chua thanh, dậy mùi rất hấp dẫn.
Giá: 45.000 VNĐ/suất
Địa chỉ: 291A Hoàng Văn Thụ, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Đọc Thêm: Top 10 Quán Kem Ngon Sài Gòn Nhất Định Phải Thử Một Lần
5. Bún chả vỉa hè đường Nguyễn Văn ThủVì quán chỉ bán vào buổi trưa nên khách hàng chủ yếu là dân công sở và những người đi đường. Những miếng chả được nướng trên than hoa, đảm bảo vệ sinh cùng hương thơm bay khắp cung đường khiến ai đi qua cũng phải dừng xe và ghé vào thưởng thức. Phần nước chấm lại rất vừa ăn, chua thanh, mặn vừa phải, ngọt vừa làm dậy lên hương vị của món bún chả Hà Nội siêu hấp dẫn.
Quán thường rất đông khách nên nếu bạn muốn ăn tại chỗ sẽ cần chờ hơi lâu. Hiện quán cũng nhận ship hàng, do đó bạn hoàn toàn có thể đặt hàng qua app để không phải chờ đợi.
Giá: 32.000 VNĐ/suất
Địa chỉ: Nguyễn Văn Thủ, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
6. Bún chả Hồ TâyBún chả Hồ Tây là quán ăn ngự trên Quận 1 mà bạn không thể bỏ qua nếu muốn thưởng thức món bún chả Hà Nội chuẩn vị. Chắc chắn địa điểm này bạn sẽ ghế thêm những lần sau đó vì hương vị vô cùng ấn tượng. Hương vị của quán có những nét rất đặc trưng của Hà Nội, tuy nhiên có nét biến tấu nhr nhằm phù hợp với khẩu vị của người miền Nam, nước sử dụng có phần ngọt hơn và dễ ăn hơn. Bún chả có thịt ngon, ăn giòn tan kết hợp với nước chấm vừa.
Phục vụ phần rau ăn kèm hơi ít, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể gọi thêm miễn phí. Tại đây còn phục vụ món chả gì và nem cua bể rất ngon, vẫn còn thơm mùi thịt cua, chiên khá giòn và ít dầu mỡ. Quán ăn được bày trí rộng rãi, thoáng mát, nhân viên nhiệt tình, nhanh nhẹn, niềm nở dù quán luôn đông khách.
Địa chỉ: 20 Trần Cao Vân, P. Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
7. Bún chả Trư Bát GiớiĐọc Thêm: Top 10 Nhà Hàng Buffet Chay Ngon Nổi Tiếng TPHCM
Đến với quán, bạn còn có thể gọi thêm cả chả giờ với giá 10.000 VNĐ/ cái, phục vụ nhu cầu ăn uống đa dạng của thực khách. Quán miễn phí tiền gửi xe và trà đá, nhân viên lại vô cùng nhanh nhẹn, nhiệt tình khiến những trải nghiệm tại quán Trư Bát Giới được trọn vẹn nhất.
Địa chỉ: 72 Trương Quyền, P.6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
9 . Bún chả Hồ Gươm
Giá: 40.000 – 45.000 VNĐ/ suất.
Địa chỉ: 29 Trương Định, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
10. Bún chả 145 – Bùi ViệnNằm trong khu phố Tây không thể bỏ qua quán bún chả 145 – Bùi Viện. Chính vì vị trí khá thuận lợi, kèm theo hương vị món ăn hấp dẫn mà quán đặc biệt thu hút lượng khách đông đảo từ cả trong và ngoài nước. Không gian quán được bày trí dễ thương và đơn giản tạo cho thực hách cảm giác thân thiện và ấm cúng. Bên cạnh món chính là bún chả, menu của quán còn có những món ăn khác của Hà Nội để khách hàng dễ dàng lựa chọn.
Giá: 30.000 – 60.000 VNĐ/ suất.
Địa chỉ: 145 Bùi Viện, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
Bún chả Hà Nội giờ đây không hề khó tìm tại Thành phố Hồ Chính Minh, tuy nhiên để tìm quán ăn chuẩn vị thì top 10 quán bún chả ngon ở TPHCM qua những gợi ý trên là những lựa chọn đáng lưu ý. Mong bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời tại những bán bún chả Hà Nội được giới thiệu trên.
Đăng bởi: Tú Nguyên
Từ khoá: Top 10 Quán bún chả TPHCM ngon chuẩn vị Hà Nội nổi tiếng nhất
Trường Tiểu Học Dịch Vọng B – Hà Nội
Trường Tiểu Học Dịch Vọng B
4.5
/ 5
(44 đánh giá)
Trường tiểu học – Hà Nội
Địa chỉ: Nguyễn Khánh Toàn, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại:024 3767 5490
Giờ hoạt động:
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy: 08:00 đến 17:00
Chủ Nhật: Đóng cửa
Trường Tiểu Học Dịch Vọng B là một trong những Trường tiểu học tại Hà Nội, có địa chỉ chính xác tại Nguyễn Khánh Toàn, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội.
Trường có địa chỉ website là chúng tôi Đây cũng là cổng thông tin chính thức của nhà trường có chức năng cập nhật thường xuyên các hoạt động của nhà trường nhằm giúp cho các bậc phụ huynh có thể nắm bắt được các thông tin.
Hotline chính thức của nhà trường là: 024 3767 5490. Đây là hotline tiếp nhận mọi phản ánh, cũng như tư vấn và giải đáp mọi câu hỏi thắc mắc của quý phụ huynh.
0103240363 – TRƯỜNG TIỂU HỌC DỊCH VỌNG B – MaSoThue
TRƯỜNG TIỂU HỌC DỊCH VỌNG B tra cứu mã số thuế 0103240363 – Đường Nguyễn khánh toàn – – Quận Cầu Giấy – Hà Nội.
Trường Tiểu Học Dịch Vọng B – InfoDoanhNghiep
Trường Tiểu Học Dịch Vọng B – Quận Cầu Giấy, Hà Nội Mã số thuế: 0103240363, chủ sở hữu: Nguyễn Thanh Huyền.
Ngoài ra đây là các trang mạng xã hội của nhà trường giúp bạn biết thêm các thông tin hoạt động mới nhất của trường.
Trường Tiểu Học Dịch Vọng B – Facebook
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy: 08:00 đến 17:00
Chủ Nhật: Đóng cửa
Quận Cầu Giấy, Quận Ba Đình và Quận Tây Hồ là 3 quận huyện gần nhất đến với Trường Tiểu Học Dịch Vọng B. Ngoài ra các bạn có thể tham khảo khoảng cách khác của quận huyện thuộc Hà Nội. Lưu ý thời gian đi dự kiến có thể sẽ thay đổi tuỳ vào tình hình giao thông.
Đi từ trung tâm Khoảng cách Xe máy Xe ô tô
Quận Ba Đình 1.91 km 10 phút 9 phút
Huyện Ba Vì 42.66 km 102 phút 85 phút
Quận Bắc Từ Liêm 4.72 km 16 phút 14 phút
Quận Cầu Giấy 0.8 km 7 phút 7 phút
Huyện Chương Mỹ 22.4 km 54 phút 45 phút
Huyện Đan Phượng 14.21 km 34 phút 28 phút
Huyện Đông Anh 12.51 km 30 phút 25 phút
Quận Đống Đa 4.11 km 15 phút 13 phút
Huyện Gia Lâm 16.51 km 40 phút 33 phút
Quận Hà Đông 7.68 km 23 phút 20 phút
Quận Hai Bà Trưng 7.41 km 23 phút 20 phút
Huyện Hoài Đức 10.27 km 25 phút 21 phút
Quận Hoàn Kiếm 5.7 km 19 phút 16 phút
Quận Hoàng Mai 9.24 km 22 phút 23 phút
Quận Long Biên 9.41 km 23 phút 24 phút
Huyện Mê Linh 17.93 km 43 phút 36 phút
Huyện Mỹ Đức 35.76 km 86 phút 72 phút
Quận Nam Từ Liêm 6.62 km 21 phút 18 phút
Huyện Phú Xuyên 34.76 km 83 phút 70 phút
Huyện Phúc Thọ 27.04 km 65 phút 54 phút
Huyện Quốc Oai 17.03 km 41 phút 34 phút
Huyện Sóc Sơn 24.99 km 60 phút 50 phút
Thị Xã Sơn Tây 32.23 km 77 phút 64 phút
Quận Tây Hồ 3.68 km 14 phút 12 phút
Huyện Thạch Thất 28.68 km 69 phút 57 phút
Huyện Thanh Oai 20.8 km 50 phút 42 phút
Huyện Thanh Trì 12.66 km 30 phút 25 phút
Quận Thanh Xuân 4.87 km 17 phút 15 phút
Huyện Thường Tín 20.03 km 48 phút 40 phút
Huyện Ứng Hòa 34.39 km 83 phút 69 phút
Để đặt lịch hẹn hoặc liên hệ với Trường Tiểu Học Dịch Vọng B bạn có thể gọi trực tiếp vào hotline của trường, đến trực tiếp địa chỉ hoặc truy cập vào website chúng tôi để biết thêm chi tiết.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Nguyễn Khánh Toàn, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 3767 5490
Trường Tiểu học Đoàn Thị Điểm
Khoảng cách: 3.14 km
4.5
(62)
Trường tiểu học
P. Trần Văn Cẩn, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Trường Mầm Non và Tiểu Học Genesis
Khoảng cách: 1.39 km
4.5
(8)
Trường mầm non và tiểu học
Đường Nguyễn Văn Huyên mới, Khu đô thị Tây Hồ Tây, Tây Hồ, Hà Nội
Trường tiểu học và THCS Pascal
Khoảng cách: 2.04 km
4.7
(15)
Trường tiểu học và THCS
Cổ Nhuế, Từ Liêm, Hà Nội
Trường Tiểu Học Tân Mai
Khoảng cách: 8.18 km
4.5
(13)
Trường tiểu học
145 Phố Tân Mai, Tân Mai, Hoàng Mai, Hà Nội
Trường tiểu học, THCS và THPT Tây Hà Nội (WHS)
Khoảng cách: 4.75 km
4.7
(16)
Trường tiểu học, THCS và THPT
Phố, Kiều Mai, Từ Liêm, Hà Nội
Trường tiểu Học Vĩnh Hưng
Khoảng cách: 10.28 km
4.5
(42)
Trường tiểu học
27 P. Đông Thiên, Vĩnh Hưng, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline chính thức của Trường Tiểu Học Dịch Vọng B tại Hà Nội là 024 3767 5490. Quý phụ huynh có thể liên hệ hotline này để được giải đáp mọi thắc mắc một cách nhanh nhất. Nhà trường luôn hoan nghênh và trân trọng những ý kiến đánh giá, góp ý của quý phụ huynh để từng bước hoàn thiện và phát triển, nâng cao chất lượng giáo dục và thiết lập mối quan hệ thân thiết giữa nhà trường và phụ huynh.
Trong quá trình hoạt động, Trường Tiểu Học Dịch Vọng B đã được các đơn vị chuyên môn, báo chí cũng như các trang mạng đánh giá uy tín tại:
Trường Tiểu học Dịch Vọng B – Nhịp sống Hà Nội – Hànộimới
Vụ học sinh Tiểu học Dịch Vọng B bị rơi – Kinh tế đô thị
Trường tiểu học Dịch Vọng B – Báo Tuổi Trẻ
Cập nhật tin tức, sự kiện nóng nhất xung quanh vấn đề truong tieu hoc dich vong b được bạn đọc quan tâm nhất trên Tuổi Trẻ Online.
trường tiểu học Dịch Vọng B – Báo dân sinh
Tòa soạn: Tầng 9, tòa nhà liên cơ quan Bộ LĐ-TB&XH, Lô D25, số 3 ngõ 7 Tôn Thất Thuyết, P. Dịch Vọng Hậu, Q. Cầu Giấy, TP Hà Nội.
Tiểu Học Dịch Vọng B – BAOMOI.COM
Trường tiểu học dịch vọng B
Trường tiểu học dịch vọng B, Mã số 0103240363, , tên tiếng anh dich vong B Elementary … Địa chỉ: Đường Nguyễn khánh toàn, Quận Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam.
Advertisement
Trước tình hình thời tiết xuất hiện rét đậm và mưa từ sáng nay (9/1) tại Hà Nội, nhiều… Giáo dục. -. 08:06 …
Trường TH Dịch Vọng B
GALA CUỐI TUẦN 3: “LỄ HỘI TRÁI CÂY” TẠI TRƯỜNG TIỂU HỌC DỊCH VỌNG B. HOẠT ĐỘNG KHÁC. Học sinh Dịch Vọng B với ngày hội Văn hóa thể thao.
Thông tin – Website của Trường Tiểu học Dịch Vọng B – Violet
Mạng xã hội của cộng đồng giáo viên Việt Nam, nơi giao lưu kiến thức và chia sẻ tài nguyên dạy học.
Cập nhật thông tin chi tiết về Chả Cá Lã Vọng: Vị Hà Nội Tinh Tế Cho Khách Thập Phương trên website Xqai.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!