Bạn đang xem bài viết Kem Chuối Có Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Mập Không? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Xqai.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu:
10 quả chuối chín (1.500 gram chuối)
50 gram lạc (đậu phộng)
400 ml nước cốt dừa
30 gram bột năng
7 gram muối
30 gram đường
45 ml sữa đặc
Cách thực hiện:
Lạc rang chín với chút muối rồi bỏ vỏ, đập dập.
Cho 400 ml nước cốt dừa vào nồi đun nhỏ lửa.
Nước cốt dừa sôi thì cho sữa đặc vào đun cùng.
Tiếp tục cho 2 muỗng đường và một chút muối vào nồi rồi đun tiếp.
Hòa tan bột năng với nước nguội, cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy nhẹ tới khi nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp.
Chuối lột vỏ cho vào túi nilong rồi ép dẹt lại. Chú ý ép cẩn thận để chuối không bị nát.
Rải lạc đều lên 2 mặt chuối trong túi nilong rồi đổ từ từ nước cốt dừa vào.
Cho toàn bộ túi kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 5 tiếng là có thể thưởng thức.
Với khối lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 2.062 gram kem chuối đậu phộng nước cốt dừa chứa 2.659,7 calo. Tương ứng 100 gram kem chuối đậu phộng nước cốt dừa cung cấp khoảng 129 calo cho cơ thể.
Nguyên liệu:
300 gram chuối (2 quả chuối lớn)
10 gram bột cacao
5 gram bơ đậu phộng
Đậu phộng rang
Cách thực hiện:
Chuối lột vỏ thái miếng nhỏ làm đông 2 tiếng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Thêm bột cacao vào chuối rồi xay tiếp.
Thêm tiếp bơ đậu phộng vào hỗn hợp.
Cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh làm đông 6 tiếng là có thể ăn.
Khi ăn rắc thêm lạc lên trên là có thể thưởng thức.
Với khối lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 315 gram kem chuối đậu phộng cacao chứa 318,3 calo. Tương ứng 100 gram kem chuối đậu phộng cacao cung cấp khoảng 101 calo cho cơ thể.
Nguyên liệu:
10 quả chuối chín (1.500 gram)
250 ml nước cốt dừa
4 muỗng cafe bột năng
200 gram dừa bào sợi
100 gram đậu phông rang vàng đập dập
4 muỗng cafe sữa đặc (có thể gia giảm tùy khẩu vị)
¼ muỗng cafe muối
Cách thực hiện:
Nước cốt dừa, sữa đặc, bột năng, muối cho vào nồi nấu đặc lại thành một hỗn hợp.
Chuẩn bị những chiếc túi nilong vừa phải. Cắt 2 bên túi rồi cho chuối vào ép bẹp, chú ý không ép nát.
Phết hỗn hợp nước cốt trong nồi lên trên 2 mặt chuối, thêm dừa khô và đậu phông rang.
Lấy que kem đã chuẩn bị sẵn cắm vào giữa bánh chuối như cách cắm kem thông thường rồi cuộn phần nilong thừa xung quanh kem chuối.
Cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 – 8 tiếng là có thể thưởng thức.
Với khối lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 2.070 gram kem chuối que chứa 3.683 calo. Tương ứng 100 gram kem chuối que cung cấp khoảng 178 calo cho cơ thể.
Nguyên liệu:
4 quả chuối tây
200 ml sữa chua
100 ml nước cốt dừa
100 ml sữa tươi
50 ml sữa đặc
Lạc rang chín, giã nhỏ
Dừa nạo sợi
Cách thực hiện:
Chuối lột vỏ cắt thành 3 – 4 lát mỏng theo chiều dọc.
Xếp chuối, trải lớp lạc rang lên trên. Tiếp tục thêm một lớp chuối và một lớp lạc tới khi đầy hộp thì rắc thêm dừa nạo lên trên. Chú ý xếp cách mép hộp khoảng 1 – 2cm.
Cho sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào một cái bát lớn rồi trộn đều, rót từ từ vào hộp chuối đã xếp sẵn.
Lặc nhẹ cho sữa ngấm đều vào các khoảng trống bên trong hộp, vỗ nhẹ 2 bên hộp một lần nữa.
Đống nắp hộp kín, để ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 – 6 tiếng là có thể lấy ra. Đợi 1 – 2 phút cho kem tách khỏi lớp vỏ hộp rồi cắt kem thành miếng nhỏ vừa ăn.
Với khối lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 1.060 gram kem chuối hộp chứa 932 calo. Tương ứng 100 gram kem chuối hộp cung cấp khoảng 88 calo cho cơ thể.
Bánh Kem Bao Nhiêu Calo Và Ăn Bánh Có Mập Không?
Bánh kem là một trong những loại bánh phổ biến và được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Để tạo nên một chiếc bánh kem thơm ngon, đường, kem, bột mì, trứng là những nguyên liệu cơ bản và không thể thiếu. Ngoài ra, để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ cho chiếc bánh, người chế biến có thể thêm một số loại trái cây tươi, siro, hương liệu như vani, chanh, bơ đậu phộng, dừa,… vào chiếc bánh kem.
Ở các nước Châu Âu, bánh kem có thể được sử dụng như một món ăn hàng ngày. Còn đối với Việt Nam, bánh kem thường xuất hiện nhiều trong các bữa tiệc lớn nhỏ, dịp lễ tết, sinh nhật,… Bởi bánh kem có quá nhiều loại, dựa vào nguyên liệu và công thức chế biến của mỗi người. Do đó, hàm lượng calo trong bánh kem sẽ không giống nhau.
100g bánh kem vani chứa khoảng 250 kcal
100g bánh kem xốp chứa khoảng 433 kcal
100g bánh kem bắp chứa khoảng 400 kcal
100g bánh mì nhân kem chứa khoảng 400 kcal
Có thể thấy, bánh kem chứa hàm lượng calo tương đối cao, được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá tương đương với 2 bát cơm trắng bạn ăn mỗi ngày. Vậy ăn bánh kem có mập không?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, với hàm lượng calo dao động từ 250 – 450 kcal như đã phân tích trong phần bánh kem bao nhiêu calo? Cộng với thành phần, nguyên liệu chế biến nên bánh kem chủ yếu là đường, sữa, tinh bột,… Những loại thực phẩm ảnh hưởng tiêu cực tới cân nặng và vóc dáng của con người.
Do đó, nếu bạn ăn quá nhiều hoặc ăn quá thường xuyên bánh kem, nguy cơ tăng cân, béo phì là không thể tránh khỏi. Mỗi ngày, một người trưởng thành cần nạp tối thiểu 2000 kcal vào cơ thể, tức là trong một bữa ăn chính, bạn cần nạp khoảng 600 – 670 kcal. Lúc này, nếu bạn ăn một miếng bánh kem chứa 400 kcal, chúng đã chiếm tới 2/3 khẩu phần ăn của bạn. Chưa kể, bạn có thể ăn thêm cơm, thịt, cá hoặc ăn vặt,… Lượng calo khi vượt quá mức cho phép, chắc chắn sẽ khiến bạn tăng cân vô cùng nhanh chóng.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo các bạn không nên ăn quá nhiều bánh kem cùng một lúc. Bởi điều này có thể gây hại cho hệ tiêu hóa, gây ra “gánh nặng” cho đường ruột, tăng nguy cơ mắc bệnh táo bón, đầy bụng, khó tiêu,…
Nói tóm lại, bánh kem là một trong những món ăn rất dễ gây tăng cân, béo phì. Do đó, những người đang ăn kiêng, giảm cân nên cân nhắc trước khi ăn bánh kem. Để cân nặng và vóc dáng không bị ảnh hưởng sau khi ăn.
Ăn chay là những chế độ ăn kiêng có mục đích, ví dụ như ăn chay để bảo vệ động vật, ăn chay vì tín ngưỡng tôn giáo, ăn chay để giảm cân, ăn kiêng,… Hiện nay, ăn chay cũng được áp dụng theo nhiều cách khác nhau, ví dụ như:
Ăn chay Ovo lacto có thể ăn cả trứng và các chế phẩm từ sữa.
Ăn chay Ovo được ăn trứng nhưng không được ăn sữa.
Ăn chay Lacto có thể ăn được sữa nhưng cần kiêng trứng.
Ăn thuần chay không ăn tất cả các loại thịt động vật, bao gồm cả trứng, sữa.
Ăn bán chay có thể ăn cả cá và thịt gia cầm nhưng không được ăn thường xuyên.
….
Như đã phân tích phía trên, bánh kem chứa thành phần nguyên liệu cơ bản là trứng và sữa, do đó với những người đang áp dụng phương pháp ăn chay không trứng hoặc sữa, hoặc cả hai thì nên cân nhắc tới vấn đề này. Nếu bạn áp dụng phương pháp ăn chay được ăn trứng, sữa thì bạn hoàn toàn có thể ăn bánh kem.
Bánh Quế Cosy Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Mập Không?
Với hương vị thơm ngon, giòn tan của những lớp bánh mỏng, hương vị thanh thanh, ngọt dịu thêm chút vị thơm của quế. Do đó, bánh quế cosy càng thêm ngon hơn khi được ăn cùng với các loại kem tươi, kem bơ hay chút bánh ngọt.
Bánh quế cosy nới riêng và bánh quế nói chung được biết đến nhiều nhất với hình dạng là bánh ống dài, vỏ bánh giòn tan. Bánh quế cosy được làm chủ yếu từ bột mì, sữa và quế, bơ, trứng gà, kèm theo chút hương liệu,…
Ngày xưa người thợ phải trải qua rất nhiều công đoạn để làm ra một chiếc bánh quế, tuy nhiên với với sự phát triển, hiện đại của xã hội công nghệ sản xuất bánh quế cũng được tự động hóa, hiện đại hơn xưa rất nhiều. Đồng thời, bánh quế ngày nay cũng đa dạng về kích thước, phong phú về chủng loại, cùng các hương vị như socola, dâu, vani, quế,…
Vậy bánh quế cosy bao nhiêu calo?. Theo thông tin ghi trên bao bì sản phẩm thì trung bình 1 cái bánh quế Cosy nặng tầm 5g sẽ có khoảng 89 calo. Còn trong 100g bánh quế cosy có chứa khoảng 1780 calo.
Ngoài ra, thì bánh quế cosy còn có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác: chất béo, carbohydrate, canxi, DHA và một ít các thành phần nhỏ khác.
Để biết chính xác ăn bánh quế cosy có mập không? các bạn cần phải xác định được lượng cal mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo được cung cấp từ bánh quế cosy. Theo đó, các bạn có thể thực hiện một số phép tính đơn giản như sau:
+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trungn bình một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể khoảng 2000/ 1 ngày. Nếu 1 ngày ăn 3 bữa thì tương đương với lượng calo mà bạn cần phải bổ sung cho cơ thể sau mỗi bữa ăn là 667 calo.
+ Lượng calo được bổ sung từ bánh quế: Trung bình để ăn một bữa no với bánh quế và không ăn thêm bất kỳ món ăn nào khác. Các bạn sẽ cần ăn khoảng 100g bánh quế cosy sẽ thấy no. Lúc này, lượng calo được bổ sung cho cơ thể từ 100g bánh quế cosy là khoảng 1780 calo.
Từ những so sánh trên có thể thấy lượng calo được bổ sung từ bánh quế cao hơn rát nhiều so với lượng calo cần cho 1 bữa. Lượng calo này gần bằng so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 ngày. Chính vì vậy, có thể khẳng định rằng ăn bánh quế casy gây béo.
Do đó, đây là loại bánh không thích hợp cho những người đang ăn kiêng để giảm cân hoặc những bạn đang có nguy cơ béo phì. Vì vậy, nếu muốn ăn loại bánh này bạn cần sử dụng chúng một cách hợp lý để tránh làm ảnh hưởng đến việc giảm cân và cân nặng của mình. Bên cạnh đó, các bạn cần chú ý xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý để giúp cho việc giảm cân dem lại hiệu quả tốt nhất.
Ngoài ra, việc thưởng thức những chiếc bánh quế cosy được làm sẵn và bày bán tại các của hàng. Để đảm bảo an toàn, các bạn hoàn toàn có thể tự tay mình chế biến những chiếc bánh quế thơm ngon cho mình và gia đình.
+ Nguyên liệu chuẩn bị
4 quả trứng gà
100gr đường trắng
90gr bơ lạt
1 thìa cà phê vinilla
3gr bột quế
120gr bột mì
60 ml sữa tươi không đường
20gr mè đen
+ Cách thực hiện
Bước 1: Đun chảy bơ rồi cho vào đánh với trứng và đường. sau khi đánh đường tan hết thì cho vani và bột quế vào trộn đều.
Bước 2: Rây bột mì vào tô và trộn đều cho đến khi hỗn hợp không còn lợn cợn.
Bước 3: Tiếp đó cho thêm sữa tươi và mè đen vào trộn đều, lúc này bạn đã chuẩn bị xong phần bột bánh.
Bước 4: Sau khi đã làm nóng chảo thì bật lửa nhỏ. Lấy 1 thìa bột cho vào chảo và cán mỏng đều. Khi thấy viền bánh khô lại thì các bạn lật bánh và tiếp tục để ở trên bếp đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì gắp bánh ra đĩa.
Bước 5: Khi bánh chín gắp bánh ra, nhanh tay dùng đũa rồi khéo léo cuộn bánh lại khi còn nóng. Sau khi nguội, bánh sẽ cứng lại, giòn tan. Lúc này việc làm bánh đã hoàn thành và bạn có thể thưởng thức sản phẩm mà mình làm ra.
1 Chén Cơm Bao Nhiêu Calo? Ăn Cơm Có Mập Không?
Cơm có thể cung cấp cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng, vì thế chúng ta cần ăn cơm mỗi ngày. Nhưng để ăn cơm giảm cân thì còn tùy vào lượng cơm và thức ăn mà bạn ăn nữa.
1 chén cơm có bao nhiêu calo, tùy vào mỗi vùng miền mà có kích thước chén cơm khác nhau. Vì thế để biết được một chén cơm bao nhiêu calo thì chúng ta phải cần định lượng rõ ràng.
Ước tính một chén cơm khoảng 100g chứa 130 Calories và những dưỡng chất như sau:
Fat: 0,3g
Cholesterol: 0mg
Natri: 1mg
Carbs: 28,2g
Protein: 2,7g
Canxi: 10mg
Kali: 35mg
Những dưỡng chất này được ước tính trong 100g cơm trắng. Nhưng đối với một số loại gạo khác nhau thì có những số liệu khác như sau:
Cơm nấu từ gạo tấm: 627 calo/100g
Cơm nấu từ gạo lứt: 110 calo/100g
Cơm cháy: 357 calo/ 100g
Như chúng ta đã thấy thì một chén cơm rất nhiều dinh dưỡng đúng không nào? Các chất này cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên tùy vào lượng dầu mỡ trong thức ăn của bạn như thịt heo, thịt bò, rau xanh,..thì lượng calo và dinh dưỡng sẽ càng cao.
Cơm mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể cần được cung cấp mỗi ngày, ngoài ra cơm còn mang lại nhiều chất cần thiết như đạm, natri, canxi, tinh bột, kali,… Mỗi loại cơm khác nhau thì sẽ mang lại những chất dinh dưỡng và calo khác nhau. Chính vì thế câu hỏi đặt ra là “nên chọn gạo trắng hay gạo lứt?”
Ăn cơm có mập không? Câu này còn tùy thuộc vào bạn ăn có nhiều cơm không? Lượng calo nạp vào của bạn là bao nhiêu? Bạn có theo sát lượng Calo tiêu chuẩn dành cho nam và nữ hay không?
Tốt nhất, bạn nên ăn đủ số calo cần nạp vào trong ngày, hạn chế ăn cơm với các thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, chất béo.
Cơ thể của người trưởng thành cần được cung cấp từ 2.000 – 2.300 calo mỗi ngày. Trung bình thì mỗi bữa ăn cơ thể cần khoảng 667 – 767 calo.
Ngoài ra, chỉ số đường huyết (GI) trong gạo trắng rất cao, nên nếu ăn nhiều thì cơ thể phải đối diện với việc tăng hàm lượng đường trong máu ở những người bị tiểu đường gây tình trạng tăng cân ngoài ý muốn.
Các chị em phụ nữ hiện nay thường sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng trong quá trình ăn kiêng. Bởi vì gạo lứt mang lại những lợi ích sau đây:
Trong 100g cơm gạo lứt thì chỉ có 100 – 110 calo, ít hơn rất nhiều so với các loại cơm khác.
Hơn những thế gạo lứt còn cung cấp được rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất vượt trội hơn so với gạo trắng.
Trong quá trình sản xuất, gạo trắng bị xay xát và mất đi một phần các chất dinh dưỡng. Đối với gạo lứt thì khác, đây là loại gạo được giữ nguyên phần cám gạo. Đây là một nguồn cung cấp Vitamin và khoáng chất rất tốt.
Bạn có thể đan xen gạo lứt vào các bữa ăn hàng ngày để thực đơn giảm cân hiệu quả hơn.
Các chuyên gia đã khuyến cáo rằng “không nên nhịn cơm để giảm cân, nếu tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng rất nghiêm trọng đối với sức khỏe bạn đấy” Bạn có thể gặp các trường hợp như chóng mặt, thiếu máu, suy nhược.
Công thức để giảm cân hiệu quả: Lượng Calo nạp vào < Lượng Calo tiêu thụ
Nấu cơm cùng các loại đậu
Bạn có thể nấu cơm cùng các loại đậu khô như đậu đen, đậu phộng,… Các loại đậu này rất tốt cho giảm cân. Đậu có thể khiến bạn no lâu, dinh dưỡng của đậu không chứa nhiều chất béo khiến tăng cân. Hơn thế cách này giúp hạn chế được lượng calo bạn nạp vào cơ thể nữa đấy.
Ăn cơm nguội thay cho cơm nóng
Như chúng ta đã biết thì ăn cơm nóng sẽ có cảm giác ngon miệng hơn, tuy nhiên nếu bạn ăn ngon miệng hơn sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn đấy. Cách giải pháp là bạn có thể ăn cơm nguội thay cho cơm nóng.
Trong nghiên cứu của người Nhật, cơm nguội sẽ có tác dụng làm quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn, nó khiến bạn cảm thấy lâu đói hơn. Tuy nhiên ăn cơm nguội sẽ rất chán ăn, nếu bạn sợ chúng khó ăn bạn có thể chế biến thành cơm cuộn vô cùng thơm ngon.
Ăn cơm gạo lứt
Ăn cơm gạo lứt là một giải pháp giúp bạn cân bằng được lượng calo đưa vào cơ thể, Trong 100g cơm gạo lứt chỉ có 110 calo nên sử dụng gạo lứt trong quá trình giảm cân là lựa chọn rất hợp lý.
Cơm gạo lứt rất phù hợp cho người ăn kiêng vì những lý do như:
Lượng chất xơ trong gạo mang lại cảm giác no lâu từ đó hạn chế sự thèm ăn.
Gạo lứt còn chứa axit alpha lipoic giúp chuyển hóa chất béo ra khỏi cơ thể.
Tăng quá trình trao đổi chất, giải độc gan, hạn chế tích lũy mỡ thừa.
Gạo lứt có hương vị thơm ngon, giúp bạn không bị ngán trong quá trình giảm cân nữa đấy.
Mỗi bữa nên ăn mấy bát cơm?
Trong quá trình giảm cân thì câu hỏi “mỗi bữa nên ăn mấy bát cơm” được các bạn quan tâm rất nhiều. Theo các nhà khoa học thì mỗi ngày cần nạp 2500 calo đối với nam và 2000 calo đối với nữ.
Chính vì lý do này bạn nên ăn 2 – 3 bát/ 1 bữa đối với nam và nữ giới từ 1 – 2 bát/ 1 bữa ăn.
Dân văn phòng nên ăn cơm thì sao?
Ăn cơm nguội có tốt không?
Nhiều nghi vấn cho rằng ăn cơm nguội có thể làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và gây ung thư tuy nhiên theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh việc ăn cơm nguội có thể bị ung thư là không có cơ sở khoa học. Ông còn cho biết: “Cơm nguội hoàn toàn an toàn và không có nguy cơ ung thư hay gây ngộ độc nếu được nấu chín và bảo quản đúng cách trong vòng một ngày (24 giờ)”
PGS Thịnh còn cho biết thêm cơm nguội bảo quản ở tủ lạnh chỉ nên sử dụng trong 24 giờ, không nên lưu trữ quá lâu vì sẽ dễ nhiễm vi khuẩn không tốt cho sức khỏe.
Ăn cơm với trái cây gì?
Kết hợp cơm với các loại trái cây là một trong những thói quen ăn uống có thể sẽ kỳ lạ với một số nước, tuy nhiên lại khá quen thuộc với người dân Châu Á. Một số loại trái cây thường được dùng kèm với cơm như: Xoài, dưa hấu, chuối, bơ…Tuy nhiên cách ăn này không phù hợp với những người mắc bệnh về tiêu hóa, sẽ gây khó tiêu, do đó nên ăn các loại trái cây cách xa bữa ăn nếu hệ tiêu hóa yếu hoặc có bệnh.
Nguồn: Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
Kinh nghiệm hay 7-Dayslim
100G Giá Đỗ Bao Nhiêu Calo? Ăn Giá Đỗ Có Béo (Mập) Không?
Giá đỗ làm từ các loại đậu, giúp thanh nhiệt, giải độc. Tìm hiểu trong 100g giá đỗ có bao nhiêu calo? Giá đỗ có tác dụng gì đối với sức khoẻ và cách ăn giá đỗ hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g giá đỗ
Trong 100g giá đỗ chứa 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g canxi, 91mg photpho, 1,4mg sắt, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09 mg vitamin B6, 10mg vitamin C. Đặc biệt trong giá đỗ chứa tới 15-25 mg vitamin E. Không chỉ vậy, trong giá đỗ còn chứa các khoáng chất amino acid, protein và chất có nguồn gốc thực vật (phytochemicals) tốt cho sức khỏe chúng ta.
Tác dụng của giá đỗ đối với sức khỏe
Chính vì chứa lượng lớn dưỡng chất như vậy nên giá đỗ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.
Giúp mắt khỏe mạnh
Một nghiên cứu về bệnh thoái hóa điểm vàng mắt cùng chế độ ăn uống giàu axit folic, vitamin B6, vitamin B12 được đăng trên tạp chí Archives of Internal Medicine. Nghiên cứu này chỉ ra folate trong giá đỗ tốt cho việc cải thiện thị lực khỏe mạnh.
Giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành
Vitamin K trong giá đỗ đã được chứng minh trong báo cáo của Hiệp hội Dinh dưỡng Cộng đồng Hoa Kỳ là có thể làm giảm khả năng mắc bệnh tim mạch. Trong thử nghiệm với những người được yêu cầu bổ sung vitamin K, kết quả cho thấy họ có dấu hiệu giảm 6% nguy cơ mắc bệnh động mạch vành (CAC).
Giảm sự căng thẳng
Việc thiếu hụt vitamin C làm ảnh hưởng đến việc dẫn truyền các chất trong não bộ có tác dụng trực tiếp lên tâm trạng và giấc ngủ. Cung cấp đủ vitamin C giúp bạn ngừa cảm lạnh, khiến tâm trạng thoải mái. Bên cạnh đó, các sinh chất flavonoid trong giá đỗ được cho thấy có tác dụng làm giảm căng thẳng. Vì vậy mà việc ăn giá đỗ để cung cấp vitamin C và flavonoid là rất cần thiết.
Hỗ trợ hệ miễn dịch
Sắt là khoáng chất quan trọng giúp bảo vệ hệ miễn dịch. Giá đỗ tươi cung cấp lượng sắt cần thiết cho cơ thể người để giúp cơ thể duy trì trạng thái khỏe mạnh, giúp các tế bào không bị nhiễm trùng, loại bỏ các mầm bệnh nguy hiểm.
Giúp xương chắc khỏe
Nghiên cứu khoa học cho thấy khoảng 50% phụ nữ và 25% đàn ông trên 50 tuổi xảy ra tình trạng gãy xương do loãng xương ở một số thời điểm trong đời. Mangan trong giá đỗ có tác dụng tốt trong việc giúp cấu trúc xương bền và chắc khỏe. Mangan khi kết hợp với canxi, vitamin D,… giúp cải thiện khối lượng xương và giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ.
Không xào giá đỗ với gan
2 loại thực phẩm này được cho là kỵ nhau. Vitamin C trong giá đỗ có thể bị oxy hóa trong quá trình xào với gan lợn làm món ăn mất hết chất dinh dưỡng.
Không nên ăn giá đỗ sống
Giá đỗ tuy ngon nhưng không nên ăn sống vì theo các chuyên gia dinh dưỡng chúng có nguy cơ ngộ độc cao. Trước khi ăn bạn nên chần qua nước sôi, rửa sạch và ngâm nước muối để đảm bảo sức khỏe.
Không ăn khi đói bụng
Giá đỗ có tính mát, lành nhưng cũng có tính hàn. Vì thế những ai chân tay bị thiếu lực, đau nhức, đi phân lỏng thì không nên ăn vì có thể làm bệnh nặng hơn. Ăn giá đỗ khi đói bụng không tốt cho dạ dày.
Không ăn giá đỗ thường xuyên
Giá đỗ nhiều dưỡng chất với cách làm loại rau này là phương pháp ngâm, ủ truyền thống an toàn, sạch sẽ. Tuy nhiên hiện tại vì lợi ích kinh tế mà không ít người dùng thuốc kích thích để trồng giá đỗ “bẩn” bán ra thị trường, khi ăn vào có thể tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Ngoài ra những người bị chân tay lạnh, yếu, người mắc dạ dày mãn tính, người đang uống thuốc hoặc phụ nữ mang thai/cho con bú thì không nên ăn giá đỗ tránh làm ảnh hưởng sức khỏe.
Nộm ức gà hành tây, giá đỗ
Canh kim chi giá đỗ
Canh kim chi giá đỗ là món ăn không thể hợp lý hơn cho một ngày mưa hơi lạnh hay ngày đông rét buốt. Ăn bát canh kim chi giá đỗ cùng đậu hũ non, thịt heo ấm bụng khiến ai cũng thích thú. Không cần đi nhà hàng nào xa xôi, chỉ cần ở nhà với những nguyên liệu sẵn có là bạn đã có ngay nồi canh kim chi giá đỗ cay nồng chuẩn vị Hàn Quốc rồi.
Giá đỗ xào thịt
Món giá đỗ xào thịt như món ăn “quốc dân” vì vừa dễ làm mà lại thuận tiện để ăn trong bất cứ thời gian nào. Nguyên liệu chỉ cần giá đỗ, thịt nạc. Sau đó bạn xào thịt heo trước rồi thêm giá đỗ, thêm một chút hành lá cho dậy mùi thơm. Chỉ sau 5-7 phút là đã có ngay món ăn nóng hổi cho một buổi tối ấm áp rồi phải không?
Giá đỗ xào lòng gà
Giá đỗ trộn chua ngọt
Nguồn: Báo Lao Động
7-Dayslim
1 Quả Chôm Chôm Bao Nhiêu Calo? Ăn Chôm Chôm Có Béo (Mập) Không?
Giá trị dinh dưỡng trong 1 quả chôm chôm
Chôm chôm trong tiếng Mã Lai nghĩa là “tóc”. Tên gọi này bắt nguồn từ hình dạng của quả: nhỏ như quả bóng gôn, vỏ màu đỏ và xanh, có lông trông như con nhím biển.
Chôm chôm cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Trong 100g thịt quả chôm chôm chứa tới 20,87g carbohydrate, 0,9g chất xơ, 0,65g protein, 22mg canxi, 9g phốt pho, 4,9mg vitamin C, 0,21g chất béo, 7g magie, 42mg kali, 11mg natri, 1,352mg niacin. Ngoài trong chôm chôm còn có 1 lượng nhỏ các chất khác như sắt, kẽm, folate, riboflavin, thiamin và vitamin B6.
Tác dụng của chôm chôm đối với sức khỏe
Cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe
Theo bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Chất xơ trong thịt quả lên tới 1,3-2g/100g chôm chôm ăn được. Vitamin C trong chôm chôm hỗ trợ sự hấp thu chất sắt từ thực phẩm tốt hơn. Vitamin C cũng hoạt động như chất chống oxy hóa trong loại quả này, giúp gia tăng hàng rào bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi nguy cơ nhiễm bệnh.
Trong chôm chôm cũng có chứa lượng đáng kể chất đồng để duy trì sự tồn tại của tế bào, duy trì hoạt động xương, não, tim. Ngoài ra, chôm chôm cũng có mangan, kali,… cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe khác.
Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa
Chất xơ trong chôm chôm được chia làm 2 loại: Chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.
Chất xơ không hòa tan chiếm tới 50% tổng lượng chất xơ giúp tăng tốc độ vận chuyển đường ruột và đầy lùi bệnh táo bón. Chất xơ hòa tan cung cấp thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột để chúng tạo các axit béo chuỗi ngắn (axetat, propionat,…) đi nuôi tế bào trong ruột. Từ đây, lợi khuẩn giúp giảm viêm, cải thiện triệu chứng của rối loạn đường ruột.
Hỗ trợ giảm cân
Giống như bưởi, táo, chuối,… ăn chôm chôm có thể giúp giảm cân và hỗ trợ tốt quá trình giảm cân theo thời gian. Lượng chất xơ trong chôm chôm nhiều trong khi lượng calo lại rất ít nên chôm chôm giúp bạn có cảm giác no lâu, không bị ăn quá nhiều, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Chất xơ hòa tan trong chôm chôm có khả năng tan trong nước tạo thành hợp chất như gel trong ruột. Hợp chất này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, tăng hấp thụ chất dinh dưỡng, giảm sự thèm ăn.
Ngăn sự nhiễm trùng hệ miễn dịch
Vitamin C ở chôm chôm thúc đẩy sản xuất bạch cầu cho cơ thể để ngăn sự nhiễm trùng. Vỏ chôm chôm cũng có hợp chất giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng do virus và vi khuẩn. Tuy nhiên, vỏ và hạt chôm chôm không được khuyến cáo ăn vì có chứa một số hợp chất gây hại cho con người.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Theo các chuyên gia dinh dưỡng Trung Quốc, vỏ quả chứa chất phenolic có tác dụng chống lại bệnh tiểu đường, làm giảm glucose trong máu lúc đói.
Người ta thường lấy số quả tính định lượng calo dung nạp vào cơ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra 100g thịt chôm chôm sẽ tương đương với 4-5 quả và cung cấp cho cơ thể khoảng 82 kcal, thấp hơn nhiều so với các loại quả mọng nước khác. Tương tự, trong 1 kg chôm chôm sẽ cung cấp khoảng 820kcal.
Như đã nói ở trên, hàm lượng calo trong chôm chôm là khá thấp so với nhiều loại trái cây khác nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm ăn chôm chôm mà không lo tăng cân. Bên cạnh đó, trong chôm chôm cũng chứa nhiều chất xơ và vitamin giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, hỗ trợ sự trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và tiêu hao năng lượng hiệu quả.
Không ăn chôm chôm ướp lạnh
Nghiên cứu khoa học cho thấy chôm chôm ướp lạnh kích thích vị giác, tăng sự thèm ăn, khiến bạn có thể nạp lượng chôm chôm cao hơn nhiều so với thông thường, làm tăng nguy cơ tăng cân.
Không ăn chôm chôm trước khi ăn cơm
Ăn chôm chôm lúc đói sẽ khó kiểm soát được khối lượng chôm chôm bạn nạp vào cơ thể. Chôm chôm cũng là loại quả ngọt, việc tiêu thụ quá nhiều đường trước bữa ăn làm nhanh no và không thể dung nạp thêm thức ăn cũng như các dưỡng chất khác.
Hạn chế các món chế biến từ chôm chôm
Những món như chôm chôm sấy khô, mứt chôm chôm,… đều có lượng calo khá lớn do lượng đường cô đọng lại nhiều gấp 8 lần so với lượng đường bình thường ở chôm chôm. Ăn nhiều các món chế này có thể làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường.
Không ăn chôm chôm khi cơ thể nhiệt, nóng
Chôm chôm là trái cây nhiệt đới nên nếu ăn quá nhiều sẽ làm cơ thể nóng và dễ sinh mụn nhọt. Tình trạng nặng hơn có thể gây hại đến hệ tiêu hóa, làm khó tiêu, ảnh hưởng sức khỏe đường ruột.
Bà bầu nên hạn chế ăn chôm chôm
Tính nóng của chôm chôm cũng mang lại nhiều tác hại không tốt với phụ nữ có thai cũng như thai nhi trong bụng. Trẻ nhỏ ăn nhiều chôm chôm cũng dễ nổi rôm sảy, ngứa ngáy, nóng sốt,…
Chôm chôm cũng là nguyên liệu chế biến được thành nhiều món ăn ngon.
Mứt chôm chôm
Ngoài ra, một vài lưu ý cho bạn để món mứt chôm chôm ngon. Bạn nên chọn quả chôm chôm có phần thịt mọng nước và vị ngọt vừa phải. Hãy phơi khô hoặc hong gió mứt sau khi làm khoảng 2-4 tiếng. Lúc sên đường để lửa nhỏ tránh bị khét và mứt đắng. Cách bảo quản mứt lâu là bỏ trong lọ thủy tinh, đậy nắp kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Chè chôm chôm hạt sen
Chè chôm chôm với vị ngọt dịu, thanh mát, ăn cùng hạt sen bùi bùi, bổ dưỡng. Chè chôm chôm hạt sen thơm ngon là lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình trong những ngày hè đang tới gần. Cách làm món chè chôm chôm hạt sen cho ngày nóng nực cũng rất đơn giản để bạn tự nấu với cả gia đình.
Chè chôm chôm cũng là món ăn ngọt sử dụng khá nhiều đường nên có thể dễ gây tăng cân mặc dù chôm chôm ít calo. Vì vậy, bạn cũng có thể sử dụng đường ăn kiêng như món mứt chôm chôm và khi ăn xong nên tập thể dục nhẹ nhàng để tiêu bớt calo. Như vậy ăn chè vừa đẹp da mà không sợ mất eo thon nữa.
Gỏi chôm chôm
Thêm một món gỏi cho những tín đồ “ghiền gỏi” đó là gỏi chôm chôm. Gỏi chôm chôm nghe khá lạ và khơi dậy sự tò mò vì chôm chôm thực chất là một món ăn ngọt. Thế nhưng khi chôm chôm kết hợp với bắp ngọt, thịt ba rọi, mực,… lại tạo thành món gỏi thơm ngon hấp dẫn
Advertisement
Sinh tố chôm chôm
Nguyên liệu làm sinh tố chôm chôm đơn giản, chỉ cần chôm chôm, sữa chua, sữa đặc là đã có ngay món sinh tố mát lạnh cho mùa hè. Thành phẩm là ly sinh tố chôm chôm sữa chua với vị ngọt béo kết hợp vị chua nhẹ đánh tan cái nắng chói chang oi ả. Bạn cũng có thể biến tấu món sinh tố này với xoài nữa để thay đổi khẩu vị nữa đó.
Thịt bò xào chôm chôm
Thịt bò xào chung với chôm chôm và nhiều loại rau củ khác như hành tây, ớt chuông,… tạo nên món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Thịt bò mềm, mọng nước, ăn thấy vị ngọt của chôm chôm và rau củ. Chôm chôm và rau củ tươi ngon, giòn giòn rất thích hợp cho mùa hè.
Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
Cập nhật thông tin chi tiết về Kem Chuối Có Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Mập Không? trên website Xqai.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!