Bạn đang xem bài viết Những Đặc Sản Không Nên Bỏ Qua Trong Chuyến Du Lịch Mộc Châu được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Xqai.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cao nguyên Mộc Châu nằm ở độ cao hơn 1.000 m so với mặt biển, cách Hà Nội 200 km về phía tây. Mộc Châu có không khí trong lành, được xem là điểm đến ưa thích ở miền bắc. Tham gia chuyến du lịch Mộc Châu, du khách không nên bỏ qua những đặc sản nổi tiếng của núi rừng Mộc Châu như: cá hồi, ốc đá, dâu tây…
Những Đặc Sản Không Nên Bỏ Qua Trong Chuyến du lịch Mộc Châu
Cao nguyên Mộc Châu nằm ở độ cao hơn 1.000 m so với mặt biển, cách Hà Nội 200 km về phía tây. nơi đây có không khí trong lành, được xem là điểm đến ưa thích ở miền bắc. Tham gia chuyến hành trình, du khách không nên bỏ qua những đặc sản nổi tiếng của núi rừng vùng này như: cá hồi, ốc đá, dâu tây…
Nậm pịa
Nậm pịa là món ăn của người Thái ở vùng này và không phải vị khách nào tới đây cũng đủ dũng cảm thưởng thức món này. Trong tiếng địa phương, “nậm” có nghĩa canh, “pịa” là chất sền sệt trong ruột non con bò hay phân non.
Nguyên liệu tạo ra nậm pịa gồm tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như lòng, dạ dày, gan và phần ruột non có chứa phân của bò hoặc dê. Thưởng thức món này thường kèm với hoa chuối, lá bạc hà…
Bê chao
Đi dọc quốc lộ 6, đoạn từ Mai Châu sang mảnh đất này và trong thị trấn, rất nhiều hàng quán treo biển bán bê chao. Thịt bê loại ngon được xắt thành từng miếng nhỏ, chần qua nước sôi để bớt hôi và săn lại. Sau khi ướp gia vị gồm sả, gừng, dầu hạt điều, sa tế… trong 5 – 10 phút, thịt được chao qua dầu sôi. Bê chao phải ăn nóng mới thấy hết vị ngọt mềm của miếng thịt.
Dâu tây
Dâu tây được trồng thử nghiệm ở mảnh đất này nhiều năm trước, nay thành quà ngon có tiếng. Nhiều nhà vườn còn mở rộng diện tích trồng để xuất về các thành phố và chế biến thành mứt, rượu…
Hiện khu vườn trồng dâu tây ở Mộc Châu cách đồi thông bản Áng chừng một km. Ngoài tham quan, chụp ảnh, tìm hiểu về quy trình trồng, du khách được tự tay chọn những quả dâu chín mọng và thưởng thức ngay tại vườn.
Ốc đá Suối Bàng
Ốc đá suối Bàng có kích thước trung bình bằng hai đốt tay, miệng loe. Loại ốc này thường chỉ xuất hiện tháng 4 – 8, tức mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt.
Ốc này thường ít chế biến kiểu xào vì sẽ ra nhiều nhớt, ăn không ngon, chủ yếu dùng để nấu canh hoặc đơn giản nhất là luộc với sả chấm mắm ớt.
Cá hồi
Cá hồi là đặc sản mới xuất hiện ở nơi này vài năm nay với nhiều cách chế biến như gỏi, xông khói, chả, chiên, lẩu… Một số địa điểm thưởng thức món này là trong nhà hàng thuộc tiểu khu Vườn Đào và trang trại Tú Phượng, thị trấn Nông Trường Mộc Châu.
Đăng bởi: Quân Dương
Từ khoá: Những Đặc Sản Không Nên Bỏ Qua Trong Chuyến Du Lịch Mộc Châu
Những Đặc Sản Hà Giang Không Thể Bỏ Qua
Thắng cố – đặc sản Hà Giang nổi tiếng khắp mọi miền
Thắng cố Hà Giang
Nếu bạn đặt chân đến mảnh đất địa đầu Tổ quốc này mà không thưởng thức Thắng Cố nóng hổi cùng với những chén rượu cay nồng thì sẽ thật là thiếu sót. Đây là một trải nghiệm mà nhiều du khách truyền tai nhau khi tham gia các phiên chợ của vùng này.
Món đặc sản này được làm từ nội tạng ngựa hoặc bò thêm các gia vị như thảo quả, hạt dổi, sả, ớt, tiêu. Những nguyên liệu này hòa quyện vào nhau mang đến một món ăn hấp dẫn mà không du khách nào có thể chối từ.
Bánh cuốn trứng Hà GiangBánh cuốn trứng Hà Giang
Bánh cuốn trứng Hà Giang
Bánh cuốn trứng có thể xuất hiện trên rất nhiều vùng đất của Tổ Quốc. Nó được làm từ bột được tráng trên bếp rồi đập trứng và gói lại. Tuy nhiên có một điểm mà khi thưởng thức bánh cuốn trứng Hà Giang được mọi người nhớ mãi đó chính là nó được ăn kèm với một bát nước lèo thanh đạm, nóng hổi, thả giò cùng một ít hành. Chính bát nước lèo này đã tạo nên một hương vị hấp dẫn chỉ có ở Hà Giang.
Cháo ấu tẩu – món ăn siêu ngon siêu bổKhi tham gia tour Hà Giang mà bạn mới chỉ tham gia danh lam thắng cảnh nơi đây mà chưa thưởng thức cháo ấu tẩu thì chưa nên đi về. Bởi đây là món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng đất Hà Giang và thể hiện sự khéo léo của người dân nơi đây. Bởi từ một loại củ độc mà đồng bào Hà Giang đã khéo léo chế biến thành một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Nếu thưởng thức loại cháo này vào lúc chiều tối thì chắc chắn bạn sẽ có một giấc ngủ rất ngon và sáng mai thức dậy sẽ rất khỏe khoắn.
Cháo ấu tẩu Hà Giang
Để làm ra món cháo tuyệt vời này người nấu phải mất rất nhiều thời gian. Đầu tiên là đem ấu tẩu ngâm trong nước gạo vo đặc một đêm. Sau đó rửa sạch và cho củ ấu tẩu vào nồi ninh thêm 4 giờ cho thật mềm và bở ra. Gạo nấu cháo cũng bao gồm 2 loại gạo là gạo nếp và gạo tẻ có như vậy món cháo mới có độ sánh mịn. Dùng nước ninh từ chân giò lợn để nấu cháo để tăng độ ngọt. Trước khi ăn mới cho trứng gà, ớt, tiêu, hành và rau mùi và thưởng thức.
Cầu kỳ như vậy cho nên khi thưởng thức du khách sẽ không bao giờ có thể quên được vị ngọt của nước chân giò, vị thơm và cay nồng của các gia vị, beo béo ngầy ngậy của gạo và củ ấu tẩu. Đây là món ăn mà du khách có thể tìm thấy khi đi du lịch Hà Giang vào tất cả các mùa, mỗi khi chiều xuống.
Thắng dền – món ăn vặt ấm lòng khi đông vềThắng dền Hà Giang
Trong những ngày đông giá rét, ngoài việc thưởng thức món thắng cố hay cháo ấu tẩu nóng ấm thì bạn cũng có thể ngồi bên cạnh bạn bè và thưởng thức một chén thắng dền. Đây là món ăn được làm từ bột gạo nếp nặn thành những viên nhỏ giống như bánh trôi thả vào hỗn hợp nước đường, nước cốt dừa và gừng. Khi ăn có thể thêm lạc hay vừng đã rang chín để tạo thêm vị thơm ngon. Nhân của những viên thắng dền sẽ được làm tùy theo khẩu vị của từng người có thể thêm nhân đậu hoặc không thêm nhân.
Đây chắc chắn là một món ăn hấp dẫn mà khi đi tour du lịch Hà Giang bạn nên thưởng thức cùng bạn bè và người thân trong những cuộc trò chuyện đêm khuya.
Bánh tam giác mạch – món ăn đặc biệt từ loài hoa nhỏ béBánh tam giác mạch
Bánh tam giác mạch
Bạn luôn ao ước được đến Hà Giang vào đúng mùa Hoa tam giác mạch để ngắm nhìn những cảnh đồng hoa nở rộ trên khắp vùng đất địa đầu Tổ Quốc. Tuy nhiên nếu đã đến đây thì bạn nên thưởng thức cả món bánh được làm từ chính loài cây này nữa. Bởi đây cũng là một món bánh có mùi vị rất ngon thu hút nhiều du khách thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.
Sau khi hoa tàn, kết hạt, người dân nơi đây mang hạt về phơi khô và xay thành bột làm bánh. Thứ bột được xay từ hạt tam giác mạch rất mịn màng, hòa quyện với nước tạo nên độ dẻo nhất định. Sau đó bột được cho vào khuôn để tạo thành từng miếng bánh hình tròn, hấp chín rồi đem đi nướng cho thơm.
Thịt gác bếp – đặc sản ai ai cũng muốn mua làm quàThịt trâu gác bếp Hà Giang
Nếu bạn đang muốn tìm một món đặc sản Hà Giang để mang về làm quà cho người thân thì thịt gác bếp chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo. Tục gác thịt lên bếp đã trở thành một thói quen được người dân tộc nơi đây duy trì từ rất lâu. Những miếng thịt gác bếp thường là thịt trâu, thịt lợn được thái thành dọc dài, ướp các gia vị như ớt, gừng, mắc khén rồi xiên que to rồi treo gác bếp.
Nhờ hơi nóng của những căn bếp gần như không bao giờ tắt ở nơi đây, những miếng thịt sẽ khô lại nhưng vẫn giữ được mùi vị của gia vị ướp. Đây chính là món quà mà không một du khách nào không muốn mang về cho người thân mỗi khi thăm mảnh đất Hà Giang.
Cơm lam Bắc Mê – hương thơm núi rừng Tây BắcCơm lam Bắc Mê
Cơm lam Bắc Mê
Còn một món đặc sản nữa mà bạn nên thưởng thức khi đến vùng đất địa đầu Tổ Quốc này đó chính là món cơm lam Bắc Mê. Trước kia món cơm này được đồng bào dân tộc nơi đây làm để mang đi theo khi làm nương. Tuy nhiên nhờ mùi vị thơm ngon mà món ăn này đã trở thành đặc sản mà du khách nào cũng muốn thưởng thức.
Gạo để nấu cơm được chọn là loại gạo nếp tốt nhất trên nương. Khi đem gạo về người dân nơi đây ngâm trong nước, vo sạch và trộn với một chút muối. Sau đó cho gạo đầy vào một thân nứa, tre hoặc trúc được chặt trên núi và lấy lá chuối hay lá rong làm nút. Cuối cùng là cho những ống tre lên bếp than hồng và xoay đều. Quá trình nướng này sẽ mất một giờ cho đến khi mùi thơm lan tỏa là có thể thưởng thức. Khi tách ống tre ra, bạn sẽ được thưởng thức mùi vị mà không một món cơm nào có thể có được.
Còn rất nhiều món ăn, đặc sản Hà Giang mà bạn nên tìm hiểu và thưởng thức. Không khó để hiểu được vì sao những tour Hà Giang lại luôn hấp dẫn du khách đến vậy bởi nơi đây không chỉ có những cảnh đẹp mà còn rất nhiều món ăn hấp dẫn.
Đăng bởi: Tâm Nguyễn
Từ khoá: Những đặc sản Hà Giang không thể bỏ qua
12 Món Đặc Sản Tiền Giang Không Nên Bỏ Qua
1. Hủ tiếu Mỹ Tho
Một trong các món ăn đặc sản Tiền Giang cực kỳ nổi tiếng phải kể tới hủ tiếu. Hủ tiếu Mỹ Tho có các sợi bánh hủ tiếu trắng, nhỏ, khi ăn thấy khô dai và giòn rất đặc trưng. Trong tô hủ tiếu còn có thêm cả thịt heo, mực, tôm, thịt gà, tim, lòng,… Ngoài ra còn có cả một số loại rau như giá, cần tây, xà lách, hẹ,…
Sở dĩ món hủ tiếu Mỹ Tho nổi tiếng là bởi nước lèo của món này rất ngon và khác biệt với các loại hủ tiếu khác. Nước lèo của hủ tiếu Mỹ Tho được nấu từ xương hầm, tôm khô, mực nướng và cả củ cải. Do đó, thành phẩm vừa có vị ngọt thanh lại hơi mặn mặn và mang hương vị của biển.
2. Bún gỏi già Mỹ ThoMón ăn đặc sản Tiền Giang thứ hai chúng tôi muốn giới thiệu là bún gỏi già. Đây là một món ăn dân gian đã có từ rất lâu và có phần tương tự với bún mắm. Nguyên liệu để làm nên món bún gỏi già rất đa dạng, gồm có bún, me, tép bạc, tép lột, tôm sú và cả thịt ba chỉ thái nhỏ cùng với sườn heo. Món này khi ăn phải ăn kèm với rau chuối, rau muống bào cùng với hẹ mới đúng vị.
3. Cháo cá lóc rau đắngĐây là một món ăn cũng vô cùng dân dã, dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Cá lóc là loại cá rất phổ biến với người dân miền Tây. Chúng được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và thường xuất hiện trong các bữa cơm hàng ngày.
4. Cá lóc nướng truiNhư đã nói, cá lóc là loại cá rất phổ biến ở xứ miền Tây, có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó có cá lóc nướng trui. Đây là một đặc sản Tiền Giang rất nổi tiếng mà bạn nên thử một lần. Món ăn này khá dân dã, dễ ăn và cũng “dễ nghiện”. Cá lóc được chọn lọc những con to và tươi ngon nhất rồi dùng nhánh cây trâm bầu xiên qua, nướng tới khi tỏa ra mùi thơm lừng. Cá không phải nướng trên than đỏ và sẽ sử dụng rơm. Tới khi rơm cháy hết thì cá cũng vừa chín và tỏa ra mùi thơm nức mũi.
Cá chín sẽ được bày trên lá chuối, gỡ bỏ xiên, xung quanh rắc các loại rau như chuối bào, hẹ, xà lách, bông súng và chấm cùng với muối ớt.
5. Mắm tôm chàMắm tôm chà là món mà trước đây chỉ có vua chúa mới được dùng. Tuy nhiên, hiện nay nó đã trở thành một đặc sản Tiền Giang mà ai cũng đều có thể thưởng thức. Món mắm này có thể được ăn cùng thịt luộc, bún và bánh tráng. Ngoài ra còn có thêm một số loại rau như khế chua, dưa chuột, chuối xanh thái lát và vài loại rau khác.
6. Chuối quết dừaNhắc tới đặc sản Tiền Giang thì không thể không kể đến món chuối quết dừa. Đây cũng là một món ăn rất quen thuộc và dân dã nhưng lại cực kỳ ngon. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này chính là chuối sứ xanh cùng dừa nạo. Cả hai nguyên liệu đều rất dễ kiếm và giá thì rẻ.
Chuối sứ xanh sẽ được đem đi luộc chín rồi trộn chung với dừa nạo và cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho thêm chút muối, đường vừa ăn, rắc thêm một chút lạc rang vàng cho thơm và bùi. Món ăn này có thể ăn cùng với cả lá lốt, rau càng cua, rau diếp cá, rau thơm, xà lách,… và chấm trong nước chấm chua ngọt, cay cay.
7. Sầu riêngKhông chỉ các tỉnh Tây Nguyên mới có sầu riêng mà đây cũng là loại hoa quả đặc sản Tiền Giang. Tại xã Ngũ Hiệp, Tiền Giang có trồng rất nhiều sầu riêng. Các trái sầu riêng to, khi chín có màu vàng đậm, mùi hương thơm nức mũi. Các múi sầu riêng vừa to, tròn mà hạt lại lép, ăn rất ngọt, mềm và dẻo nên được mọi người vô cùng yêu thích.
8. Vú sữa Lò RènĐây là một loại trái cây nổi khắp từ Nam ra Bắc. Tại Vĩnh Kim, Châu Thành, Tiền Giang có trồng rất nhiều loại trái cây này. Đặc điểm của loại đặc sản Tiền Giang này chính là quả to, tròn, trắng, vỏ thì mỏng còn ruột rất dày. Khi vú sữa chín sẽ chuyển sang màu hồng và có hương thơm dịu nhẹ, lan tỏa. Khi ăn, vú sữa chảy ra dòng sữa trắng đục vừa ngọt lại rất thanh mát. Vào ngày hè được thưởng thức những trái vú sữa thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn.
9. Mận Trung LươngMận Trung Lương cũng là một loại trái cây rất nổi tiếng của Tiền Giang. Loại quả này đã xuất hiện ở vùng đất miền Tây Tiền Giang từ rất lâu rồi. Mận Trung Lương có màu hồng đào sọc hoặc hồng đào đá. Khi ăn có vị ngọt và cùi rất giòn. Người miền Tây thường ăn mận Trung Lương chấm cùng với mắm đường, ớt. Nếu du khách tới Tiền Giang đúng mùa vừa có thể ngắm các vườn mận chín đỏ hồng vừa trải nghiệm cảm giác hái mận tại vườn.
10. Mứt dừaNếu các bạn muốn mua đặc sản Tiền Giang về làm quà cho bạn bè, người thân thì có thể cân nhắc lựa chọn món mứt dừa. Món mứt dừa ở Tiền Giang được làm thủ công theo hình thức gia đình nên đảm bảo ngon và rất sạch sẽ, an toàn. Mứt được làm từ dừa non nên rất ngon, hương vị ngọt thành và thơm mùi dừa. Dừa được chọn làm mứt phải là loại dừa có cơm dừa non và không quá khô.
11. Mắm cá Châu ĐốcMắm cá Châu Đốc cũng rất nổi tiếng và được nhiều du khách lựa chọn mua về để làm quà. Mắm cá có đủ loại khác nhau, ví dụ như: Mắm cá lóc, mắm cá sặc, mắm cá khèn, mắm cá linh,… Tùy sở thích của mỗi người mà có thể chọn cho mình loại mắm ngon ưng ý. Nếu các bạn muốn mua mắm cá làm quà thì có thể tìm tới chợ Châu Đốc hoặc chân núi Sam.
Người ta thường dùng mắm cá Châu Đốc làm nước chấm hoặc là ăn kèm với cả cơm trắng. Mắm vừa đậm đà hương vị lại rất thơm ngon.
12. Mắm còng Gò CôngMón đặc sản Tiền Giang cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn đó chính là mắm còng Gò Công. Nguyên liệu chính để làm món mắm này chính là con còng gần giống với con cua, thường sống ở các thửa ruộng ngập nước, trong đám cỏ, dọc các kênh rạch hoặc là ở lá dừa nước.
Cách chế biến nước mắm còng có hai cách, một là để nguyên con rồi làm mắm chua tương tự như cách người Huế làm và hai chế biến còng đậm đặc tương tự với mắm ruốc. Khi ăn mắm còng Gò Công các bạn có thể cho thêm cả chanh, đường và ớt để tạo thành món chấm thơm ngon.
Vậy là chúng tôi đã giới thiệu với các bạn danh sách 12 món đặc sản Tiền Giang nổi tiếng nhất. Mỗi món đặc sản đều mang một hương vị rất đặc trưng của Tiền Giang. Bất cứ ai đã từng thưởng thức các món đặc sản này đều khó quên được hương vị thơm ngon của nó.
Xem Thêm Top 10 Ngôi Chùa đẹp ở Bắc Ninh cực nổi tiếng
Đăng bởi: Quỳnh Lý
Từ khoá: 12 món đặc sản Tiền Giang không nên bỏ qua
Top Những Đặc Sản Bắc Ninh Không Thể Bỏ Qua
Du lịch Bắc Ninh nổi tiếng không chỉ vì hình ảnh của liền anh, liền chị với điệu hát quan họ lưu luyến, mà nơi đây còn hội tụ những đặc sản Bắc Ninh ngon nổi tiếng, khiến du khách nhớ mãi.
Bánh phu thê Đình Bảng
Nhắc đến đặc sản Bắc Ninh, không thể không nhắc đến bánh phu thê Đình Bảng. Bánh được gói bằng những tấm lá dong xanh, sau đó luộc lên, bánh phu thê khi ăn ta sẽ thấy độ dẻo của nếp, độ giòn của đu đủ, độ ngậy của đỗ xanh, vị béo của cùi dừa, vị bùi của hạt sen, vị ngọt của đường…, tất cả hòa quyện vào nhau làm thành hương vị rất riêng của đặc sản Bắc Ninh. Nhân bánh hình tròn nằm trong vỏ bánh bẻ khuôn hình vuông bằng lá dừa, như biểu tượng vuông tròn của triết lý cân bằng âm dương trong dân gian.
Nem Bùi
Dọc trên con đường quốc lộ chạy từ Cầu Hồ – Thuận Thành đi Hải Dương đâu đâu cũng thấy biển hiệu nem Bùi. Thương hiệu nem Bùi Ninh Xá được xếp vào một trong những món ngon Bắc Ninh bậc nhất. Thật thú vị khi trong những ngày hè oi bức có được đôi ba cốc bia ngồi nhâm nhi với chiếc nem Bùi thơm ngon, ăn cùng lá sung, lá đinh lăng chấm tương ớt.
Nem Bùi đặc sản Bắc Ninh sử dụng trong ngày là ngon nhất, nếu bảo quản trong tủ lạnh thì được 2-3 ngày. Để làm ra những chiếc nem Bùi thơm ngon, người làm nghề cũng rất vất vả để tuân thủ nhiều bước chế biến.
Để làm nem phải lấy nguyên phần hông của lợn. Phần thịt nạc và thịt mỡ để sống, chỉ riêng phần bì là luộc chín rồi thái nhỏ tất cả, nêm gia vị tỏi ớt, bột ngọt trộn đều với thính nóng, sau đó để chín thịt, tiếp đến nắm chặt nem thành quả nhỏ bọc trong lá chuối. Nem Bùi thường được du khách lựa chọn để làm món đặc sản Bắc Ninh đem về làm quà tặng cho gia đình và bạn bè.
Bánh khúc làng Diềm
Đến làng Diềm (Làng Diềm là tên gọi nôm của thôn Viêm Xá, xã Hòa Long, thành phố Bắc Ninh ) du khách không chỉ được lắng nghe những câu quan họ mượt mà của các liền anh, liền chị mà còn được thưởng thức chiếc bánh khúc xanh thơm, thắm đượm hồn quê dân dã. Nhưng không chỉ có vậy, những ai có dịp đến đây, tất thảy đều không thể quên được món bánh khúc bình dị, thảo thơm của vùng quê Kinh Bắc. Bánh khúc làng Diềm không biết xuất hiện từ bao giờ, chỉ biết trong những ngày lễ tết, hội hè, rằm hay mùng một, bánh mới được làm để mời họ hàng, quan khách.
Bánh khúc làng Diềm có hai loại: nhân hành và nhân đỗ. Bánh khúc nhân đỗ có vị bùi của đỗ, vị ngậy của thịt mỡ và thơm của hạt tiêu. Bánh khúc nhân hành có khác hơn đôi chút. Hành được dùng làm nhân bánh khúc nhất thiết phải là hành khô, cộng thêm mộc nhĩ, hạt tiêu, rau răm, thịt ba chỉ băm nhỏ trộn lẫn với nhau.
Tương Đình Tổ
Hương vị thơm ngon, bình dị của ẩm thực Bắc Ninh đã chiếm được cảm tình của nhiều người, trong đó phải kể đến món tương của làng Đình tổ. Tương Đình Tổ được làm từ nguyên liệu chính là ngô, ngoài ra còn có đỗ tương và gạo nếp cái hoa vàng. Tất cả đều được ủ và lên men tự nhiên không dùng bất kỳ một loại hoá chất hay men phụ trợ nào để tạo nên món ngon Bắc Ninh này.
Chim trời
Nói đến Bắc Ninh, người ta nghĩ ngay đến những làn điệu quan họ, những câu hát giao duyên “người ơi người ở đừng về…”. Và không cần mời gọi, đặc sản Bắc Ninh – món chim trời cũng khiến cho nhiều du khách muốn “ở không về” .
Về thành phố Bắc Ninh, thực khách sẽ dễ dàng nhận ra một phố dài với rất nhiều nhà hàng, quán ăn lớn có đặc sản chim trời. Hầu như trước mỗi nhà hàng đều có những lồng lớn chứa chim, gà các loại để thực khách tha hồ chọn lựa. Những món ăn đặc sắc được chế biến từ chim phải kể đến là chim nướng, chim hấp, chim quay, xôi chim, vịt trời hầm sả và tiêu xanh, gà ác hầm thuốc bắc…
Khách ngoại tỉnh, khách Hà Nội, từ miền Bắc cho tới miền Trung, miền Nam mỗi khi có dịp qua đây đều rỉ tai nhau đi ăn chim trời một lần cho biết. Mùa nào thức ấy, xuân ăn sẻ, gáy, sâm cầm. Mùa hạ ăn cuốc, cò. Mùa thu ăn ngói, rẽ giun. Mùa đông ăn vịt trời, ngỗng trời, le le với đủ món nướng, xào, hấp, luộc, quay, tiết canh, tiết hòa rượu…
Bánh tro Đình Tổ
Bánh tro Đình Tổ được làm từ gạo nếp, nước tro, một ít vôi, bánh được gói bằng lá chuối hoặc lá dong và mật mía. Để có được nước tro trong, có mùi thơm nhẹ người ta dùng rơm nếp đốt lấy tro, rồi đổ tro vào chậu, hòa với nước vôi để lắng nước trong, sau đó chắc lấy nước trong, bỏ cặn. Gạo nếp được vo sạch, ngâm trong vòng từ 3-4 giờ, rồi vớt ra, để ráo nước. Lá chuối hoặc lá dong được rửa sạch, hấp chín mềm, rồi lau khô, sau đó dùng để gói bánh.
Bánh tro Đình Tổ mềm, có vị thanh mát, ngọt ngào. Một lần được thưởng thức thứ quà quê dân dã này sẽ khiến bạn luôn nhớ mãi dư vị của nó.
Nếu có cơ hội ghé qua vùng đất Kinh Bắc, nếu không thưởng thức những đặc sản Bắc Ninh thơm ngon nức tiếng thì quả thật bạn đã bỏ phí một cơ hội tuyệt vời. Lắng nghe những điệu quan họ say mượt, nhâm nhi vài ba món ngon Bắc Ninh sẽ là trải nghiệm vô cùng tuyệt vời khi bạn tới vùng đất này.
Những Món Ngon Không Nên Bỏ Qua Khi Du Lịch Anh
Ẩm thực Anh là sự hòa quyện của nhiều nền văn hóa khác nhau, từ Ấn Độ đến Ý, Tây Ban Nha. Qua thời gian, ẩm thực của Anh đã có sự pha trộn giữa một bên là ẩm thực du nhập từ những nước khác, một bên là ẩm thực truyền thống.
Sunday Roast
Sunday Roast là bữa ăn truyền thống được người Anh ăn vào ngày chủ nhật. Nguyên liệu đơn giản gồm thịt nướng, khoai tây nướng và ăn kèm bánh Pudding Yorkshire, rau, nước thịt. Trong đó, rau khá đa dạng như súp lơ, mùi tây, rau mầm, đậu Hà Lan, cà rốt, đậu tây… Bữa ăn Sunday Roast cũng phổ biến ở nhiều vùng của Ireland, đặc biệt là ở Ulster (chủ yếu ở Bắc Ireland và Donegal).
Fish and chipsFish and chips (Cá và khoai tây chiên) là món ăn nóng có nguồn gốc từ Anh, gồm cá tẩm bột chiên ăn kèm với khoai tây chiên. Món này xuất hiện lần đầu tiên ở Anh vào những năm 1860. Đến 1910, hơn 25.000 cửa hàng bán cá và khoai tây chiên trên khắp vương quốc. Ngày nay, món ăn nhanh này có mặt hầu như khắp thế giới với những cách biến tấu khác nhau. Ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các nước sử dụng tiếng Anh, fish and chips vẫn được xem là bữa ăn chính.
Bánh DonutBánh Donut là một loại bánh ngọt được rán hoặc nướng để ăn tráng miệng hoặc ăn vặt, phổ biến ở nhiều nước phương Tây. Thông thường vỏ bánh không có nhân, nhưng một vài loại được biến tấu với nhân bên trong để tăng hương vị của donut. Bên ngoài bánh phủ nhiều loại kem như socola, phô mai hay các loại sốt khác. Những chiếc bánh donut thường được trang trí bằng đường bông tuyết, kem, socola, dừa vụn, thậm chí đường hay dừa vụn phủ lên toàn bộ bánh.
Bánh steak and kidney pieBánh steak and kidney pie Điểm đặc biệt của món này là nhân thay vì được làm bằng nhân ngọt từ táo như bánh táo (apple pie) thì nhân của bánh được làm từ thận của các loại động vật như cừu, bò, lợn được cắt lát và xào chín cùng với hành phi và 1 số loại gia vị khác để tạo vị mặn bên trong nhân và vị ngọt bên ngoài lớp vỏ. Bánh được làm theo kích thước là lớn hoặc nhỏ tùy vào nhu cầu của thực khách.
Yorkshire PuddingYorkshire Pudding là loại bánh phổ biến với xứ sở sương mù. Nguyên liệu khá đơn giản gồm trứng, sữa tươi không đường và bột mì. Theo truyền thống, loại bánh này là một phần của bữa trưa Chủ Nhật, ăn kèm các loại rau, khoai tây nướng, thịt nướng, nước sốt và thường được phục vụ trong các quán rượu tại Anh.
Theo Tran Minh Hieu (Wiki Travel)
Đăng bởi: Dầu Nhờn Resolub
Từ khoá: Những món ngon không nên bỏ qua khi du lịch Anh
Du Lịch Nam Du Ăn Gì Ngon? List 7 Món Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua
List các món ngon đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Nam Du
Nhum biển
Nhum biển vốn là một món hải sản đã không còn quá xa lạ đối với người dân miền biển nói chung và Kiên Giang nói riêng. Nhum biển có thể được dùng để chế biến thành rất nhiều món ngon đặc sắc và nổi bật trong số đó chính là nhum nướng mỡ hành. Ngoài ra, khi đến Nam Du, bạn cũng có thể thưởng thức món nhum biển tái chanh vô cùng hấp dẫn, có thể giữ lại được trọn vẹn hương vị đặc trưng của thịt nhum.
Cá Xương Xanh
Cá xương xanh vốn là một món đặc sản nổi bật của vùng đất Nam Du, Kiên Giang. Cá xương xanh có đặc điểm là hình tròn dài, mỏ nhọn hệt như cá lìm kìm, thân cá có xương lớn và tổng trọng lượng có thể lên đến 2 – 3kg. Đây là một loại cá biển da xanh thường được dùng để chế biến thành nhiều món, nổi bật là cá xương xanh nướng. Du khách đi tour du lịch Nam Du có thể đến đây và thưởng thức hương vị của cá xương xanh nướng ăn kèm với bánh tráng thơm ngon vô cùng.
Cá Bò Hòm nướng
Cá bò hòm nướng là một món ăn đã không còn quá xa lạ đối với những ai đam mê thưởng thức các món đặc sản Nam Du. Món ăn này thật sự có một sức hút rất lớn, nổi bật với hương vị cay nhẹ xen chút thơm nồng đặc trưng. Cá bò hòm khi được kết hợp cùng với các loại gia vị, nướng lên sẽ làm cho lớp da giòn rụm, rất kích thích vị giác. Cá bò hòm nướng có thể được thưởng thức cùng với cơm, bún hoặc mì đều ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức cá nướng cuốn cùng với nhiều loại rau sống ngon khó cưỡng.
Đặc sản Nam Du cá bò hòm nướng
Sò Tộ nướng
Đặc sản Nam Du cá bò hòm nướng
Sò tộ nổi bật với phần thịt thơm ngon, ăn bùi nhưng lại không quá dai. Sò tộ có thể được dùng để chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng, xào đều thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Đặc biệt, món sò tộ nướng mỡ hành rất được lòng thực khách bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy khiến bất cứ ai khi được thưởng thức đều mê mẩn hương vị của nó.
Hàu đá
Hàu đá là một món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích trong tour du lich Nam Du. Loại hàu đá này sẽ được đánh bắt khi hải triều xuống và nước biển lúc này đã rút cạn dần. Vỏ hàu đá khi bật ra sẽ trắng lốp, và bạn có thể thưởng thức sống ngay lúc đó đều được. Ruột hàu đá lớn bằng bàn tay, trắng hệt như dừa nạo và sẽ tươm ra những giọt sữa đục khi cắn vào.
Lẩu cá Bớp
Nhắc đến các món ăn đặc sản Nam Du, chắc chắn sẽ chẳng thể nào bỏ qua món lẩu cá bớp đặc trưng. Đây là một món ngon đã làm nên danh tiếng cho vùng đất Kiên Giang nói chung và Nam Du nói riêng. Cá bớp có phần thịt trắng phau, mềm và có vị ngọt rất tự nhiên.Lẩu cá bớp được nấu cùng với me tươi, sả, nghệ và me muối tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng khiến bao người mê mẩn.
Cá chình nướng riềng mẻ
Cá chình nướng riềng mẻ là một món ngon đặc sản Nam Du có sức hút rất lớn đối với những tâm hồn ăn uống. Món ăn này chính là sự kết hợp tuyệt vời giữa riềng và mẻ, là hai loại gia vị chính tạo nên độ thơm ngon của món ăn. Vị cay nhẹ xen lẫn chút thơm nồng của riêng, vị chua của mẻ chắc chắn sẽ khiến thực khách bị kích thích vô cùng.
Đăng bởi: Phạm Hạnh
Từ khoá: Du lịch Nam Du ăn gì ngon? List 7 món đặc sản không thể bỏ qua
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Đặc Sản Không Nên Bỏ Qua Trong Chuyến Du Lịch Mộc Châu trên website Xqai.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!